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2013-11-10T18:20:28+01:00

flan patissier

Publié par valérie
flan patissier

Recette fait par l'appareil companion

pour : 6:8 personnes
préparation 10 mn
cuisson : 40 mn
accessoire : batteur

Avis perso : un petit regal :-) A faire avec ou sans pâte

ingrédients

1 pâte sablé
4 œufs
180 gr de sucre
100 gr de maïzena
2 sachets sucre vanillé
1l de lait

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

1 Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2 Dans le robot muni du batteur, mettez les œufs, le sucre, la Maïzena et le sucre vanillé,
puis mixez en vitesse 6 pendant 1 min. Après 30 s, ajoutez le lait.

3 Lancez le programme crème dessert à 90 °C en vitesse 5 pour 10 min.

4 Étalez la pâte à tarte et mettez-la dans un moule à bords hauts.
Versez la crème dessus et enfournez pour 30 à 35 min.
Laissez refroidir le flan avant de le déguster.

Conseil : l’idéal est de réaliser cette recette la veille.

flan patissier
flan patissier

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commentaires

Folie 11/06/2015 16:59

J'étais septique car la préparation était très liquide. Mais a la cuisson au four la préparation est devenue ferme! Reste plus qu'à goûter !

valérie 11/06/2015 17:14

Moi j'ai adorer ;-)

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