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2013-12-24T08:27:21+01:00

Porc au chorizo

Publié par valérie

recette par l'appareil companion

Personnes : 4
Préparation : 5 mn
Cuisson : 50 mn
Accessoires : Couteau hachoir ultrablade + mélangeur

Ingrédients

800 g dinde (morceaux à sauter)
100 g chorizo
2 oignons
1 gousse d’ail
5 cl huile d’olive
15 cl vin blanc
250 g tomates pelées (en conserve)
1 branche de thym
1 feuille de laurier
1 c à c de Maïzena
20 cl bouillon de poule
sel

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

1 Épluchez les oignons et l’ail.
Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade
et mixez en vitesse 11 pendant 20 s.

2 Remplacez le couteau par le mélangeur.
Ajoutez l’huile d’olive et le vin blanc,
puis lancez le programme mijoté P1 à 130 °C pour 5 min.

3 À la fin du programme, ajoutez les morceaux de dinde,
les tomates, le thym, le laurier, le chorizo coupé en dés
et la Maïzena® diluée dans le bouillon, puis salez.
Lancez le programme mijoté P2 à 95 °C pour 45 min.
À la fin de la cuisson, servez immédiatement.

Conseil
Vous pouvez ajouter des pommes de terre au début de la cuisson.
Le bouillon n’est pas nécessaire si les tomates sont bien juteuses

Porc au chorizo

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commentaires

leagnes 01/03/2014 10:02

je viens juste d'acheter le Companion j'allais faire cette recette mais elle est incomplète je vais voir si elle est dans le livre.Pourrais tu la compléter? merci
je sens que je vais beaucoup "piquer dans ton blog

valérie 01/03/2014 15:44

Leagnes ,
Oups j'avais mis la moitié lol!!! voilà c'est corrigé ;-)

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