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2014-03-07T18:20:56+01:00

Bricks au poulet épicé

Publié par valérie

recette fait par l'appareil companion

Personnes : 4/6
Préparation 15 min
Cuisson 20 min ou 30 min
Accessoires : Lame ultrablade + mélangeur

Ingrédients :
250 g filet de poulet
1 oignon
5 cl huile d’olive
1 cac de curry
1 pointe de couteau de gingembre moulu
10 cl pulpe de tomate
10 brins de coriandre
5 feuilles de bricks
Sel
Poivre
2 blancs d’œuf

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

1 Épluchez l’oignon, coupez-le en quatre et mettez-le dans le robot muni
du couteau hachoir ultrablade. Mixez en vitesse 11 pendant 10 s.
Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez l’huile et les épices, puis
lancez le programme mijoté P1 à 130 °C pour 5 min.

2 Coupez le poulet en petits dés et ajoutez-le dans le robot avec la pulpe de
tomate, puis lancez le programme mijoté P3 à 95 °C pour 10 min.

3 À la fin de la cuisson, ajoutez la coriandre, salez, poivrez. Divisez chaque
feuille de brick en 4 bandes. Posez un petit tas de farce à une des
extrémités. Pliez afin d’obtenir un triangle, puis repliez jusqu’au bout de
la bande, et collez la pâte avec un peu de blanc d’œuf. Faites de même
avec toutes les bandes.

4 Faites-les cuire 5 min à feu vif dans une poêle avec un peu d’huile, ou
au four à 150 °C (th. 5) sur une plaque recouverte de papier cuisson
pendant 15 min.
Servez.

Bricks au poulet épicé

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commentaires

http://le-couscous-marocain.blogspot.com 11/03/2014 18:26

la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
un bon recette j'ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.blogspot.com/

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