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2015-03-24T20:45:09+01:00

Risotto aux champignons

Publié par valérie
Risotto aux champignons

Recette fait par le cookeo connect

Pour 5 personnes

Avis perso : Humm toujours aussi délicieux


Ingrédients :
1 petit oignon
1 cas d’huile d’olive
500 gr de champignons surgelés
250 gr de riz à risotto
80 ml de vin blanc
500 ml d’eau
1 coeur de bouillon méditéranéen
80 gr de St Moret 
Sel
poivre

 

 

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

  • En mode dorer, pendant le préchauffage émincer l’oignon. Mettre l’huile dans la cuve et faire dorer l’oignon.
  • Ajouter ensuite le riz et le faire revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
  • Mettre ensuite les champignons encore congelés et le vin blanc, saler poivrer. 
  • Faire dorer jusqu’à évaporation du vin blanc et de l’eau des champignons.
  • Ajouter alors le coeur de bouillon et l’eau,passer en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression 15 minutes
  • A la fin de la cuisson, ajouter le St moret en remuant pour qu’il fonde.

​Bon appétit ;-)

Risotto aux champignonsRisotto aux champignons

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commentaires

Céline 29/10/2015 21:41

C'est une tuerie !
J'ai rajouté des morceaux de saucisses de Toulouse... mon frère a tout dévoré !!
Merci pour tes recettes !

valérie 29/10/2015 22:34

Merci Céline ;-) sa me fait plaisir !!

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