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2015-04-09T19:04:39+02:00

Pomme de terre courgette à la ricotta

Publié par valérie
Pomme de terre courgette à la ricotta

Recette par le cookeo connect
Avis perso : C'est un petit délice bien simple ;-)

Pour 4/6 personnes


Ingrédients :
1 kilo de pommes de terre coupé en morceaux
4 courgettes coupées en rondelles
1 oignon coupé en rondelle
150 gr de ricotta
3 cas de crème fraîche 15%
400 ml d'eau + un cube volaille
1 cac d'huile d'olive
Sel
Poivre
Parmesan

 

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

En mode dorer, ajouter une cuillère à café d'huile et l'oignon pendant le préchauffage. 
Laisser dorer environ 1 minutes.
Arrêter le mode dorer et ajouter les courgettes, les pommes de terre, sel, poivre, l'eau avec le cube. 
Passez en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 15 minutes.
A la fin de la cuisson, enlever l'eau qui reste et mettre la crème fraîche, la ricotta et le parmesan.

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commentaires

Silvie 11/04/2015 17:11

Franchement, un grand merci pour cette recette. Testé et approuvé !

valérie 11/04/2015 23:54

Merci silvie ;-)

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