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2015-05-10T09:46:11+02:00

Hachis parmentier pomme de terre courgette

Publié par valérie
Hachis parmentier pomme de terre courgette

Recette fait par le companion

pour 4/5 personnes

 

Avis perso : Hummm les enfants ont bien aimés même avec la courgette ;-)

 

Accessoire : le batteur


Ingrédients : 

350 gr de pommes de terre
150 gr de courgette
200 gr de lait 1/2 écrémé
20 gr de beurre
350 gr de viande hachée 5%
Chapelure (facultatif)
1 cas d'huile d'olive
sel
poivre
curry

 

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/
Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
Éplucher la courgette et la couper en rondelles.

Dans le bol muni du batteur, mettre les pommes de terre, la courgette, le lait, sel, poivre.
Programme manuel 24 minutes/100°/vitesse 3 bouchon petite vapeur

Ensuite ajouter le beurre, et mixer 1 minutes/vitesse 10.

Pendant que votre purée se fait, dans une poele, mettre l'huile d'olive et l'oignon. Faire revenir un peu l'oignon
et mettre la viande hachée,Sel poivre, curry et laisser revenir.

Une fois votre préparation terminé, dans un plat à gratin, mettre un peu de purée, et votre préparation viande hachée et le reste de purée.
Mettre un peu de chapelure sur le dessus si vous le désirez.

Au four pendant 15 minute à 180° et si vous désirez faire dorer le dessus mettre votre four en position grill pour le haut.
Bon appétit ;-)

 

 

Hachis parmentier pomme de terre courgette

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