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2015-09-16T10:34:24+02:00

Brioche au nutella et pistache

Publié par valérie
Brioche au nutella et pistache

recette fait par le companion

 

Accessoire : couteau pétrir/concasser


Avis perso : Humm un pure délice ;-) c'est sure pas light mais excellent avec le nutella et la pâte à pistache ;-)

 

 


Ingrédients :

300 gr de farine T55
130 ml de lait
20 gr de levure fraîche
3 jaunes d’œuf
40 gr de sucre
40 gr de beurre
nutella
pâte à pistache

 

 

 

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Dans votre bol muni du couteau pétrir/concasser, mettre le lait et la levure Vitesse 3/35° pendant 3 minutes ...

 

  • Ajouter la farine, 2 jaune d’œufs, le sucre et le beurre....

Programme Pate P2....

 

  • A la fin du programme avec la pousse, dégazer la pâte.....

 

  • Ensuite, étaler votre pâte en un grand rectangle et couper 6 ou 8 bandes....

 

  • Les tartiner de nutella et ajouter à l'aide d'une cuillère a café votre pâte à pistache sur chaque bande....

 

  • Rouler chaque bande sur elle-même et les mettre dans un moule a cake en les serrant....

 

  • Laisser gonfler pendant 1h30 à l'abri des courants d'air ...

Moi je lai mis dans mon micro onde...

 

  • Préchauffer votre four à 165° chaleur tournante

 

  • Une fois la pousse terminée badigeonner votre brioche du jaune d’œuf restant ( j'ai mis un peu de lait avec ...)

 

Au four pendant 25 minutes à 165° chaleur tournante

 

Régalez vous ;-)

 

Brioche au nutella et pistache
Brioche au nutella et pistache
Brioche au nutella et pistache
Brioche au nutella et pistache
Brioche au nutella et pistache
Brioche au nutella et pistache
Brioche au nutella et pistache
Brioche au nutella et pistache
Brioche au nutella et pistache
Brioche au nutella et pistache
Brioche au nutella et pistache

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commentaires

Nicole 17/09/2015 15:50

Quelle bonne initiative l'index pour rechercher les recettes! C'est la seule chose qu'il manquait sur ce blog. Merci Valérie

valérie 17/09/2015 16:11

oui Nicole ;-) beaucoup m'ont écrit pour m'en faire la demande ;-)

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