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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Ma ratatouille

Ma ratatouille

Recette fait par le companion

 

Accessoires : couteau ultrablade + mélangeur

 

Avis pero : Une bonne ratatouille accompagné de riz ;-) ....

 

Ingrédients :

1 gros oignons
1 petit poivron rouge
3 gousses d'ail 
2 cas huile d'olive
250 gr de courgettes
250 gr d'aubergines
300 gr de tomates
20 cl de bouillon de légumes
Sel
Poivre

 

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Éplucher les oignons et les couper grossièrement....

 

 

  • Laver le poivron, l'épépiner, puis le coupez en morceaux.

 

  • Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettre les oignons, l'ail et le poivron, puis mixer en vitesse 11 pendant 10 secondes....

 

 

  • Mettre le mélangeur....

 

 

  • Ajouter l’huile d’olive, Programme mijoté P1 à 130 °C pour 8 min sans le bouchon....

 

 

  • Pendant ce temps là, couper les courgettes, l’aubergine et les tomates en morceaux....

 

  • À la fin du programme, ajouter le bouillon et les légumes....

 

  • Saler et poivrer, puis lancer le programme Mijoté P2/95 °C pour 30 min....

 

Ma ratatouille
Ma ratatouille
Ma ratatouille

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