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2015-11-03T16:56:55+01:00

De bonnes gaufres

Publié par valérie
De bonnes gaufres

Avis perso : Humm trop bonnes et encore moi j'ai un simple gaufrier... elles sont bien moelleuse et légèrement croustillante... Je suis sure que si j'avais le bon gaufrier sa serait top ;-) Mon fils a fait la pâte ;-) 


Recette trouvé sur le groupe Kitchnaid...

 

 

Pour environ 25 gaufres

 


Ingrédients 

 

500 gr de farine
4 sachets de sucre vanillé
6 œufs
300 gr de beurre fondu (150 gr demi-sel/150 gr beurre pour moi)
500 ml de lait 1/2 écrémé
250 ml d'eau
1 sachet de levure de boulangerie Francine

 

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Dans un bol, diluer la levure dans le lait tiède....

 

  • Laisser reposer 15 minutes.....

 

  • Dans un saladier, mélanger farine, sucre, œufs et le mélange levure-lait....

 

  • Ajouter peu à peu 250 ml d'eau....

 

  • Mélanger....

 

  • La pâte doit être lisse et homogène....

 

  • Ajouter le beurre fondu.....

 

 

  • Laisser la pâte reposer pendant 2 heures au frigo en couvrant le saladier d'un film plastique alimentaire....

 


Bon appétit!

De bonnes gaufres
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