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2015-11-19T10:58:51+01:00

Pain mozzarella

Publié par valérie
Pain mozzarella

recette fait par le companion

 

Avis perso : Excellent avec la mozzarella ;-)


Accessoire : lame pétrisseur

 

Ingrédients :

300 ml Eau tiède 
22 gr Levure de boulanger fraîche
500 gr Farine 
10 gr Sel 
mozzarella
1 cas d'Huile 

 


http://ma-cuisine-debutante.com
Préchauffez votre four 180° chaleur tournante


1. Mettez dans la cuve du Cuisine Companion l'eau tiède et la levure. Lancez le programme pâte P1.

 


2. Au bout de 30 secondes, ajoutez la farine, le sel et l huile.

 


3. A la fin du programme, laissez le pâte pousser encore, le temps que le bol refroidisse ou laissez le temps indiqué de l'étuve.

 


4. Dégazez et façonnez plusieurs boules et avec la paume de votre main, aplatissez votre boule et ajoutez un morceau de mozzarella et formez une boule et ainsi de suite ..
 


5.Laissez pousser de nouveau au moins une trentaine de minutes.

 


6. Mettez ensuite les pains à cuire 25 minutes dans un four préchauffé 180° chaleur tournante.

Pain mozzarella
Pain mozzarella
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