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2015-11-25T12:15:31+01:00

Tendre brioche

Publié par valérie
Tendre brioche

Recette fait par le companion

 

Accessoire : Lame pétrir concasser


Avis perso : et encore un bonne brioche ;-)

 

 

 

Ingrédients:

 

500 gr de farine
100 gr de beurre
80 gr de sucre
200 ml de lait
2 œufs
22 gr de levure boulangère fraîche

 

 

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Dans le bol muni de la lame pétrir/concasser, ajouter la levure et le lait Vitesse 3 /4 minutes....

 

  • Ajoutez la farine et tous les autres ingrédients Programme Pate P2 et laissez tout le programme se terminer....

 

  • Votre pâte à du bien se lever ou autrement laisser encore plus de temps....

 

  • Ensuite dégazez là et soit vous la tressé ou plusieurs boules .... 

 

  • Badigeonnez d’œufs battus avec un peu de lait...

 

  • Laissez la se reposer 40 minutes .....

 

  • Préchauffez votre four à 180° chaleur tournante...

 

 

  • Mettre au four à 180° pendant 25 minutes ;-)

Surveillez votre cuisson...

Tendre brioche
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