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2016-01-06T09:15:36+01:00

Mon fondant au chocolat

Publié par valérie
Mon fondant au chocolat

Avis perso : une tuerie ;-) hummmm

par contre je sais plus ou j'ai trouvé cette recette .....

 

 

Ingrédients:

 

Pour le gâteau:


10 cl de lait
10 cl d'huile neutre
10 cl d'eau
140 gr de beurre
240 gr de farine
200 gr de sucre
4 cas de poudre de cacao non sucré
2 œufs
1 cac d'extrait de vanille

 

Pour la ganache:
80 gr de chocolat noir à pâtisser
50 gr de crème fraiche

 

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Préchauffer le four à 180°C....

 

  • Dans une casserole verser le lait, l'huile, l'eau et le beurre en morceaux, placer sur feu doux jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu puis mélanger...

 

  • Dans un récipient mélanger la farine, le sucre et le cacao. Ajouter la précédente préparation petit à petit tout en mélangeant....

 

  • Battre les œufs en omelette et les incorporer à la préparation, ainsi que l'extrait de vanille. Bien mélanger de façon à obtenir une préparation lisse et homogène....

 

  • Verser dans une moule à manquer beurré et fariné puis enfourner 30 minutes.....

 

  • Laisser complètement refroidir sur une grille.....

 

  • Préparer la ganache, dans une casserole faire chauffer la crème avec le chocolat coupé en morceaux en fouettant sans arrêt jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et de façon à obtenir une préparation lisse et homogène.....

 

  • Laisser tiédir.....

 

  • Une fois la ganache un peu refroidie, l'étaler uniformément sur tout le gâteau et laisser durcir 1h à température ambiante avant de déguster.....

 

Mon fondant au chocolat
Mon fondant au chocolat
Mon fondant au chocolat
Mon fondant au chocolat
Mon fondant au chocolat
Mon fondant au chocolat
Mon fondant au chocolat
Mon fondant au chocolat

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commentaires

Cachou 06/01/2016 22:05

J en veeeeuuux !

valérie 07/01/2016 08:02

Oupss y en a plus cachou

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