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2016-01-18T17:02:42+01:00

Pain express marguerite

Publié par valérie
Pain express marguerite

Avis perso : Ce pain est très bon avec une bonne mie !


j'en fais souvent j'adore... c'est  une recette que je faisait déjà avec companion...
Maintenant j'utilise que mon Kenwood pour les pâtes ;-)

 

 

 

Ingrédients :


500 gr de farine (type 55)
25 gr de levure de boulanger ou 2 sachets de levure boulangère
2 c à c de sel
280 gr d'eau
1 c à s d'huile d'olive
1 c à s de sucre en poudre

 

 

 


http://ma-cuisine-debutante.com/

  • Dans le bol muni du pétrin, ajouter l'eau et la levure émietté et la remuer à l'aide d'une cuillère en plastique....

 

 

  • Ajouter la farine, le sucre , l'huile d'olive et le sel.....

 

  • Ensuite pétrir Vitesse 2 jusqu'à ce que la pâte se décolle bien...

 

  • Une fois que sa fini de pétrir pas besoin de faire le mode levée....

 

  • Sortir la pâte et en faire 7 boules.....

 

 

  • Les disposés en forme de marguerite sur du papier sulfurisé ou sur une toile silpat si vous

avez....

 

  • Préchauffez votre four à 60° chaleur tournante avec un récipient remplis d'un peu d'eau....

 

 

  • Mettre au four a 60° chaleur tournante pendant 20 mn puis 20 mn à 195 ° chaleur tournante....

 

 

Pain express marguerite
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