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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

pâte brisée salée au basilic allégée en beurre

pâte brisée salée au basilic allégée en beurre

Recette fait par le robot Kenwood Sense 5015 T

 

Avis perso : La pâte est excellente, très facile à travailler et très bonne ;-)

 


Ingrédients :


240 gr de farine
80 gr de beurre salé
1 pince de sel
du basilic
120 ml d'eau

 

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Dans le bol muni du pétrin, mettre la farine, le beurre, le sel et le basilic....

 

  • Mélanger Vitesse 1 quelques instants...

 

  • Ensuite passer en Vitesse 2 et ajouter petit à petit peu l'eau... ensuite monter en vitesse 3/4 pendant 10 minutes....

 

  • Et pétrir jusqu’à ce que cela forme une boule.... sa met un peu de temps à ce que la pâte se décolle bien du fond du bol...

 

  • Ensuite mettre votre pâte dans un film alimentaire et au frigo 30 minutes ou 15 minute au congélateur....

 

 

pâte brisée salée au basilic allégée en beurre
pâte brisée salée au basilic allégée en beurre
pâte brisée salée au basilic allégée en beurre
pâte brisée salée au basilic allégée en beurre

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