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2016-01-25T16:44:33+01:00

Rôti de porc au foie gras

Publié par valérie
Rôti de porc au foie gras

Avis perso : Il me restait du foie gras et bin voilà ;-) et ce fût un délice ...

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

un rôti de porc de 900 grammes
4 tranches de jambon cru
4 tranches de foie gras 
un peu de margarine ou beurre
Sel
poivre

 

 

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Préchauffer votre four à 210° chaleur tournante...

 

  • Faire 5 tranche mais pas jusqu’au bout dans le rôti...

 

  • Puis insérer entre les tranches le jambon cru avec les tranche de foie gras*...

  • Ficeler votre rôti.....

 

  • Mettre un peu de margarine ou beurre sur le dessus, salé, poivré....

 

  • *Petite astuce prendre la tranche de foie gras et l envelopper avec la tranche de jambon cru...

 

  • Enfourner votre rôti couvert d’une feuille d’alu pendant 45 mn....

 

  • Puis retirer la feuille d’alu et enfourner pour 30 mn toujours a 210 degrés.....

 

  • N’oublier pas d’arroser de temps en temps....

Bon appétit   

Rôti de porc au foie gras
Rôti de porc au foie gras
Rôti de porc au foie gras
Rôti de porc au foie gras

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commentaires

Geromine 25/01/2016 18:14

Pour un délice ca doit être un délice dommage j'ai plus de foie gras snif snif !

valérie 25/01/2016 21:12

Lol geromine :-) sa sera pour la prochaine fois ;-)

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