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2016-02-26T12:35:59+01:00

Pain chocolat brioché

Publié par valérie
Pain chocolat brioché

Recette fait avec le robot Kenwood Sense 5015 T

 


Avis perso : Ses petits pains choco briochés sont très bon.... sa fait longtemps que j'en fais et là je l'ai adapté avec mon kenwood ;-) j'ai pas pu resister encore lol il y a beaucoup de photos ;-)

 


6/7 pains brioché chocolat

 


Ingrédients

120 gr lait à température ambiante
100 gr beurre mou
40 gr sucre
1 cac café rase sel
250 gr farine
1 sachet levure de boulanger Francine
1 œuf pour la dorure
chocolat en barres ou sinon chocolat en tablette

 

 


http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

  • Dans le bol muni du pétrin, mettre le lait et la levure et remuer à l'aide d'une petite cuillère en plastique.....

 

  • Rajouter la farine, le sucre, le sel, et le beurre mou (sauf l’œuf) et Vitesse 2 et ensuite 3 jusqu'à ce que la pâte se décolle du bol.....

 

  • A un moment j'ai ramené la pâte au milieu à l'aide de la spatule en plastique....

 

  • Laisser reposer la pâte dans le bol muni du couvercle anti projection pendant une heure....

 

  • Ensuite, dégazer la pâte et étaler au rouleau un rectangle de 20cm x 50cm et

couper en 6 ou plus bandes égales.....

 

  • Poser une barre de chocolat sur le bord du rectangle rouler 2 ou 1 fois comme vous le désirez, poser une autre barre et finir de rouler.....

 

  • Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 1 heure....

 

  • Préchauffer le four à 180° chaleur tournante....

 

  • Dorer à l'œuf battu et enfourner pendant 15 minutes à 180° chaleur tournante...

 

Régalez vous ;-)

Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
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Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché
Pain chocolat brioché

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commentaires

CLARA 09/03/2016 11:33

Très très bon .
Comme le dit le titre pain brioché au chocolat, vite fait (pâte malaxée au robot), excellent encore chaud à la sortie du four : pur régal !

valérie 09/03/2016 14:39

exactement ;-) clara ;-) je viens juste d'en refaire ;-)

emmanuelle 26/02/2016 21:00

ils sont topppppp, bravo

valérie 27/02/2016 07:30

️Merci emmanuelle ;-)

Geromine 26/02/2016 13:59

Coucou Valérie
Comme j'aimerai pouvoir faire de si beau et surement excellent pain au chocolat !
Bravo à toi Grosse concurrence pour les boulangers

valérie 26/02/2016 19:04

Lol geromine :-) non j'en suis loin quand même par rapport au boulanger :-) mais c'est gentille en tout cas ils sont bon ;-)

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