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2016-03-13T14:53:04+01:00

Pain de seigle

Publié par valérie
Pain de seigle

Recette fait avec le Kenwood Sense 5015 T

 

Avis perso : Trop bon ce pain seigle 
j'achète cette farine à lidl ;-) moi je met de la levure mais pas obligé vu que apparemment il y en a ;-)

 

 

Ingrédients :
500 gr de farine de seigle
320 gr d'eau

 

 

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Préchauffer le four à 200° chaleur tournante ....

 

  • Dans le bol muni du pétrin mette l'eau, la farine.....

 

  • Pétrir jusqu’à ce que la pâte se décolle bien en vitesse 3/4....

 

  • Laisser reposer dans le bol du robot avec le couvercle pendant 40 minutes....

 

  • Ensuite dégazer votre pâte et façonner de façon a faire une belle boule ....

 

  • Moi je mets ma pâte dans un moule à manqué ...

 

  • Au four pendant 20 minutes à 190° chaleur tournante en mettant au moment d'enfourner un plat avec un peu d'eau.... ou de fois j'en met pas ....

 

Pain de seigle
Pain de seigle
Pain de seigle
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commentaires

helenou81 13/03/2016 15:14

moi aussi j'achète cette farine de temps en temps, elle est bien
bon dimanche

valérie 13/03/2016 15:19

oui ;-) elle est super ;-) helenou81 ;-)

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