750 grammes
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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Pain de seigle

Pain de seigle

Recette fait avec le Kenwood Sense 5015 T

 

Avis perso : Trop bon ce pain seigle 
j'achète cette farine à lidl ;-) moi je met de la levure mais pas obligé vu que apparemment il y en a ;-)

 

 

Ingrédients :
500 gr de farine de seigle
320 gr d'eau

 

 

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Préchauffer le four à 200° chaleur tournante ....

 

  • Dans le bol muni du pétrin mette l'eau, la farine.....

 

  • Pétrir jusqu’à ce que la pâte se décolle bien en vitesse 3/4....

 

  • Laisser reposer dans le bol du robot avec le couvercle pendant 40 minutes....

 

  • Ensuite dégazer votre pâte et façonner de façon a faire une belle boule ....

 

  • Moi je mets ma pâte dans un moule à manqué ...

 

  • Au four pendant 20 minutes à 190° chaleur tournante en mettant au moment d'enfourner un plat avec un peu d'eau.... ou de fois j'en met pas ....

 

Pain de seigle
Pain de seigle
Pain de seigle
Pain de seigle

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helenou81 13/03/2016 15:14

moi aussi j'achète cette farine de temps en temps, elle est bien
bon dimanche

valérie 13/03/2016 15:19

oui ;-) elle est super ;-) helenou81 ;-)