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2016-04-09T09:08:26+02:00

Hachis parmentier 2

Publié par valérie
indémodable ;-)

indémodable ;-)

Recette fait avec le companion

 


Avis perso : Simple mais tellement bon l'hachis parmentier ;-)

 

 

Accessoire : batteur

 

Pour 6 personnes

 

 

Ingrédients pour la purée :

1 kg de pommes de terre
400 gr de lait 1/2 écrémé
30 gr de beurre
sel
poivre
muscade
gruyère
chapelure (facultatif)

 

--- 400 gr de viande haché de boeuf 
----1 oignon

 

 

 

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Dans le bol du Companion muni du batteur, ajoutez les dés de pommes de terre, le lait puis lancer vit 4/105° pendant 30 min....

 

  • En fin de cuisson, ajouter le beurre, le sel, le poivre, le gruyère puis relancer Vitesse 4 le temps que tout soit bien mélangé....

 

  • Préchauffer le four à 180° chaleur tournante....

 

  • Pendant que la purée se fait, dans une poêle faites revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive....

 

  • Ensuite, ajouté la viande haché et faites la revenir juste un peu... car elle finira de cuire dans le four ;-)....

 

 

  • Dans un plat à gratin, mettre la viande haché, ensuite ajouter votre purée et étaler la sur la viande haché...

 

  • Si vous désire vous pouvez ajouter de la chapelure dessus...

 

  • Au four pendant 20 minutes à 180° chaleur tournante...

 

bon appétit ;-)

Hachis parmentier 2
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Hachis parmentier 2
Hachis parmentier 2
Hachis parmentier 2
Hachis parmentier 2
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commentaires

Liane 13/04/2016 16:01

hummm.... bien appétissant...

valérie 13/04/2016 18:00

Merci liane ;-)

Cooking in June 09/04/2016 16:06

Mmmh ! J'adore ! J'en fait une version végé avec un ragoût de lentilles à la place de la viande hâchée ! Trop bon !

valérie 09/04/2016 18:20

Ha oui sa doit changé :-) cooking in june

josette 09/04/2016 10:50

Très bon hachis parmentier, pas sec du tout. Le seul petit bémol c'est qu'il manque cruellement des épices (thym, origan, basilic).

valérie 09/04/2016 10:56

bonjour josette ;-)
moi j'ai bien aimé comme sa ;-)

Domi 09/04/2016 10:17

hummm.... bien appétissant....
Tu as pris quelle viande hâchée ???
merci pour la réponse et pour le partage de la recette
bon week-end

valérie 09/04/2016 10:36

même avec du haché de porc tu peux ;-) mais si tu en as autrement le steack haché convient bien ;-)

valérie 09/04/2016 10:27

alors j'ai déjà fait avec du steack haché ;-) tu émiettes bien et tu le fais juste revenir ;-)

Domi 09/04/2016 10:20

Merci pour la réponse....
Tu penses que du steak hâché peut convenir ???
ou je dois prendre un autre morceau (mais lequel ???)
ton plat fait bien envie

valérie 09/04/2016 10:18

bonjour domi ;-)
là viande haché de bœuf ;-)

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