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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Tagliatelle bolognaise

Tagliatelle bolognaise

Avis perso : hum un petit délice ;-)

 

Pour 4/5 personnes

 

 

Ingrédients :

350 gr de tagliatelle fraîche
400 gr de viande haché 
1 verre de vin blanc
1 tomate
3 ails
1 oignon
2 belles carottes
épice Kébab ou autres
1 bocal de sauce tomate bolognaise
un peu d'eau
un peu de crème fraîche 4%
sel
poivre
huile d'olive

 

 

 

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Éplucher l'ail et couper en petits morceaux....

 

  • Éplucher l'oignon et l'émincer....

 

  • Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles....

 

  • Dans une sauteuse, ajouter un peu d'huile d'olive, l'oignons les carottes.....

 

  • Faire revenir à feux moyen quelques minutes et ajouter le vin blanc....

 

  • Ensuite ajouter la viande haché, remuer, ajouter la sauce bolognaise , l'eau, le sel et les épices...

 

  • Laisser mijoter a feux doux 20 minutes et surveiller...

 

  • A la fin du mijotage, ajouter la crème et remuer et encore quelques minutes de mijotage...

 

  • Pendant ce temps là faire cuire vos tagliatelles.....

 

  • Et voilà vous avez plus que à verser votre préparation bolognaise  sur vos tagliatelles.....

 

  • Parsemez de gruyère râpé ou parmesan ;-)

 

Régalez vous bien ;-)

Tagliatelle bolognaise
Tagliatelle bolognaise
Tagliatelle bolognaise
Tagliatelle bolognaise

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sylvie 21/04/2016 12:05

Je trouve ce plat vraiment très simple à préparer et aussi très bon.

valérie 21/04/2016 13:01

merci sylvie ;-)

Elisabeth 14/04/2016 15:43

Vraiment délicieux j'adore cette recette !!

valérie 14/04/2016 19:24

merci ;-) Elisabeth ;-)

Estelle 14/04/2016 12:07

Je trouve ce plat vraiment très simple à préparer et aussi très bon.

valérie 14/04/2016 13:20

Oui exact ;-) Estelle :-)

geromine 14/04/2016 11:28

Bonjour
Bien vu de mettre un peu de crème fraiche j'aurai pas eu l'idée
Je la prends :-)

valérie 14/04/2016 13:20

Lol geromine :-)