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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Risotto au curry de crevettes et lait de coco

Risotto au curry de crevettes et lait de coco

Recette fait par le companion

 

 

Avis perso : risotto très moelleux et bon ;-)
J'ai pris cette recette du groupe nos idées recette companion

 

 

Pour 5 personnes

 


Accessoires : lame ultrablade + mélangeur

 

 

 

 

Ingrédients :
350 gr de riz aborio
400 gr de petites crevettes surgelés
20 cl de vin blanc
2 oignons
1 cube de bouillon de volaille dans 1 litre d'eau
20 cl de lait de coco
1 cas de curry
2 cas d'huile d'olive
parmesan

 

 

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Dans le bol muni de la lame ultrablade,mettre l'oignon Vitesse 10/ 10 secondes....

 

  • Ensuite , remplacer par le mélangeur, mettre l'huile d'olive et rabattre l'oignon avec l'aide de la spatule....

 

  • Programme Mijoter P1/ 130°/7 minutes....

 

Quand il reste 4 minutes, mettre le riz....

 

  • Quand il reste 1 minute, mettre le vin blanc....

 

  • Ensuite ajouter le bouillon de volaille et le curry et programme Mijoter P2/ 95°/35 minutes....

 

  • Ensuite ajouter les crevettes et le lait de coco et programme Mijoter P2 /95°/10 minutes...

 

Et voilà ,bon appétit , et vous pouvez parsemer de parmesan ;-)

Risotto au curry de crevettes et lait de coco
Risotto au curry de crevettes et lait de coco
Risotto au curry de crevettes et lait de coco
Risotto au curry de crevettes et lait de coco
Risotto au curry de crevettes et lait de coco

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Caroline 18/10/2016 14:42

Petite question bête : doit on décongeler les crevettes au préalable. Merci

valérie 23/10/2016 13:26

bonjour Caroline ;-)

non moi je les avait pas décongelé juste à la rigueur sortie un peu avant ;-)

France 14/05/2016 16:49

Excellent, testé et approuvé. Un régal, fait avec des crevettes fraiches.
Merci pour le partage.

valérie 14/05/2016 17:04

Ha super France ;-) merci ;-)

Danielle 05/05/2016 15:57

un vrai délice, recette que je recommande chaudement !!! merci pour le partage.

valérie 05/05/2016 16:52

merci Danielle ;-) c'est gentille ;-)

Cachou 04/05/2016 06:56

Super appétissant! !

valérie 04/05/2016 09:40

merci ;-) Cachou

Emmanuelle 03/05/2016 19:28

hummmmmmmmmm des crevettes !!!!!!!!! bisous

valérie 03/05/2016 21:01

Lolll Emmanuelle :-) Bisouss

Comptoir de Lise 03/05/2016 16:31

Miam délicieux ce bon risoto :) A déguster avec du vin rouge je pense, non ?

valérie 03/05/2016 17:08

merci ;-) je dirais un bon petit blanc ;-)

RoseMarie 03/05/2016 15:25

Excellente recette !!!!

valérie 03/05/2016 15:32

merci ;-)