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2016-06-28T07:10:29+02:00

Curry de crevettes

Publié par valérie
Curry de crevettes

Recette fait avec le companion

 

Accessoires : lame ultrablade + mélangeur

 


Avis perso :  humm un petit délice ;-)

 

Pour 4 personnes

 


Ingrédients:
500 gr de crevettes crues décongelées
1 gousse d'ail
1 gros oignon
1 cas d'huile
1 cas de curry rase
1 cas de concentré de tomate
25 cl de lait de coco
1 cas de coriandre haché
sel
poivre

 

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Épluchez l’ail et l’oignon, puis coupez l’oignon en 2....

 

  • Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade et mixez en vitesse 11 pendant 15 secondes....

 

  • Remplacez le couteau par le mélangeur.....

 

  • Raclez les bords de la cuve avec la spatule.....

 

  • Ajoutez l’huile, 1 pincée de sel et le curry....

 

  • Lancez le programme mijoté P1/130° pour 5 minutes.....

 

  • À la fin de la cuisson, ajoutez les crevettes sans les antennes, le concentré de tomate et le lait de coco.....

 

  • Salez et poivrez....

 

  • Lancez le programme Mijoté/P3 /95° pour 15 minutes....

 

  • À la fin de la cuisson, parsemez de coriandre et servez immédiatement.

 

Bon appétit ;-)

 

 

Curry de crevettes
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