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2016-07-06T12:53:09+02:00

Fougasse aux olives

Publié par valérie
Fougasse aux olives

Recette fait avec le kenwood Sense 5015 T

 

 

Avis perso : Humm elle est vraiment très bonne ;-) parfait pour accompagner un apéro ou entrée froide ;-)

 

 

 

Ingrédients :

400 gr farine 
50 ml Huile d'olive
25 olives noire
22 gr de levure boulangère
180 ml Eau 
herbes de Provence
gruyère râpé
Sel 

 

 

 

http://ma-cuisine-debutante.com

  • Dans le bol du robot munie du pétrin, mettez la levure et l’eau, et remuer à l'aide d'une petite cuillère en plastique....

 

  • Ajoutez la farine, l’huile d’olive, le sel, les olives, les herbes de Provence.....

 

  • Vitesse 2 au début ensuite passez en Vitesse 3/4 pendant quelques minutes à ce que la pâte forme une boule...

 

  • Laisser pousser dans le bol avec le couvercle anti projection pendant 40 minutes...

 

 

  • Quand la pâte est prête, sortez-la du robot et déposez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson ou sur un silpat....

 

  • Ensuite vous lui faite la forme que vous voulez et faites des entailles avec un couteau si vous le désirez...

 

  • J'ai ensuite rajoutez quelques olives en les enfonçant légèrement et j'ai parsemer de gruyère...

 

  • Préchauffez le four à 200°chaleur tournante.....

 

  • Laissez pousser 10 minutes...

 

  • Ensuite au four pendant 30 minutes à 200° chaleur tournante...

 

régalez vous bien ;-)

Fougasse aux olives
Fougasse aux olives
Fougasse aux olives
Fougasse aux olives
Fougasse aux olives
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commentaires

Recette Land 07/07/2016 08:09

Tellement bon !

valérie 07/07/2016 10:18

Bonjour Recette Land ;-)
Oui c'est vrai et sa part tellement vite Lolll

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