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2016-08-09T09:41:38+02:00

Pains hamburgers

Publié par valérie
Pains hamburgers

Recette fait avec le robot Kenwood Sense 5015 T

 

Avis perso : la pâte est bien moelleuse...

elle sert pour faire les pizza ou aussi les hamburgers ;-)

 


Pour 4 hamburgers

 

 

Ingrédients :
320 gr de farine
105 ml d'eau
105 ml de lait demi écrémé
1 sachet de levure boulangère Francine
2 cas d'huile d'olive
10 gr de sel
1 jaune d’œuf 
Des graines de sésame

 

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Dans le bol muni du pétrin, ajoutez l'eau, le lait et la levure et remuez à l'aide d'une petite cuillère en plastique ......

 

  • Ajoutez la farine, l'eau , le sel et l'huile d'olive et Vitesse 2/3 pendant 2 minutes....

 

  • Ensuite augmentez la vitesse au fur a mesure jusqu'à la vitesse maximum pendant 4 minutes....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Laissez reposez 1 heure dans le bol dans le micro onde.....

 

  • Ensuite dégazez votre pâte et formé 4 boules de façon a former vos pains hamburger.....

 

  • Laissez gonfler pendant 45 minutes au four à 30°.......

 

  • Badigeonnez le dessus des pains avec le jaune d’œuf et saupoudrez de sésame....

 

  • Ensuite les mettre au four à 180° sans préchauffage pendant 20 minutes.......

 

A vous de mettre ce que vous voulez à l'intérieur ;-)

 

 

Pains hamburgers
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