Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-08-03T08:17:11+02:00

Pâte à pains pour sandwichs

Publié par valérie
Pâte à pains pour sandwichs

Recette fait avec le robot Kenwood Sense 5015 T

 

Avis perso : pains bien moelleux pour faire des sandwichs ......  ;-)

 

 

Pour 4 beaux pains 

 

 

Ingrédients :
400 gr de farine
120 ml d'eau
120 ml de lait
22 gr de levure fraîche
4 grosses cas d'huile d'olive
10 gr de sel

 

 

 


http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

  • Munir votre bol du pétrin, mettre l'eau, le lait et la levure dans le bol, remuer avec une petite cuillère en plastique.....


 

  • Ajoutez ensuite le reste des ingrédients.....


 

  • Pétrir Vitesse 2 /3 pendant 2 minutes ou plus jusqu’à ce que la pâte se forme.....

 

  • Puis relancez Vitesse Maximum pendant 3 minutes ou plus jusqu’à ce que la pâte se décolle.....

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

 

  • Laissez reposer la pâte 45 minutes.....

 

  • Ensuite formez un boudin.....

 

  • Coupez 4 pâtons égaux....

 

  • Formez vos pains....

 

  • Laissez reposer sur une plaque muni d'un silpat ou d'une feuille de papier sulfurisé pendant 30 minutes à 30° dans le four.....

 

  • Ensuite badigeonnez vos pains sur le dessus avec du lait, une fois qu'ils sont bien levés....

 

  • Au four pendant sans préchauffage à 180° pendant 20 minutes.....

 

Pâte à pains pour sandwichs
Pâte à pains pour sandwichs
Pâte à pains pour sandwichs
Pâte à pains pour sandwichs
Pâte à pains pour sandwichs

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Karine 06/08/2016 22:18

Trop beaux ! Je vais essayer au Companion

valérie 07/08/2016 08:35

Bonjour Karine ;-)
Oui tout à fait faisable au companion :-)

Ange Volt 03/08/2016 09:28

Superbes, tes petits pains Valérie ! :)

valérie 03/08/2016 09:29

merci Ange ;-) oui on les adore ;-)

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog