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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Salade gésiers et pomme de terre

Salade gésiers et pomme de terre

 

 

Avis perso : Première fois que je goûte du gésier de canard ;-) j'ai trouvé cette salade très bonne et sa change ;-)

 

 

Pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :
250 gr gésiers de canard confit 
6 /8 pommes de terre
De la persillade
2 échalotes coupés en morceaux
2 cas de fromage blanc 0%
sel
poivre
1 cac de citron

 

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • J'ai fais cuire mes pommes de terre à la vapeur au Cookeo....

 

  • Éplucher vos pommes de terre puis les couper en morceaux 

Pour la sauce :
 

  • Dans une saladier, mettre le fromage blanc, échalotes,persillade,sel ,poivre et le citron et bien mélanger ....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Faire cuire les gésiers quelque minutes puis les couper en morceaux...

 

  • Ajouter vos pommes de terre et les gésiers a votre sauce et remuer...

 

A déguster tiède  ou froid suivant votre envie ;-)

 

 

Salade gésiers et pomme de terre
Salade gésiers et pomme de terre
Salade gésiers et pomme de terre
Salade gésiers et pomme de terre
Salade gésiers et pomme de terre

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geromine 03/09/2016 16:12

Coucou Valérie contente de te retrouver j'espère que tu t'es bien reposée
Moi j'adore les gésiers confits ! et cette recette avec sa sauce originale m'a l'air bien appétissante je la garde sous le coude pour ma prochaine dégustation :-)

valérie 03/09/2016 18:58

Coucou geromine ;-) tu me diras moi c'est une première le gésier ;-)