750 grammes
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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Ma brioche et sa croûte croustillante

Elle est exquise ;-)

Elle est exquise ;-)

 

Recette fait avec la MAP moulinex Pain et délice

 

 

Avis perso : Hummmm comment vous dire, elle était trop mais trop bonne....
A la découpe, il y a ce croustillant comme un croissant et on sent le beurre comme il faut....
Une mie bien moelleuse et une croûte je le redit bien croustillante et non dure....
Cette MAP je l'adore, elle est parfaite et ce couvercle qui s'enlève s'est cool pour le nettoyage....

 

 

 


Ingrédients : 
200 ml de lait 1/2 écrémé
1 œuf
1 cac de sel
350 gr de farine
80 gr de beurre
sucre suivant votre goût
1 sachet de levure Francine brioche

 

 

 

  • Dans la cuve, mettre les ingrédients dans l'ordre ci dessus....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Programme pain sucré , dorage moyen , poids 750 gr....

 

  • Une fois le programme fini , la démouler et la poser sur une grille......

 

Ma brioche et sa croûte croustillante
Ma brioche et sa croûte croustillante
Ma brioche et sa croûte croustillante
Ma brioche et sa croûte croustillante
Ma brioche et sa croûte croustillante
Ma brioche et sa croûte croustillante
Ma brioche et sa croûte croustillante
Ma brioche et sa croûte croustillante
Ma brioche et sa croûte croustillante
Ma brioche et sa croûte croustillante

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Celine 05/03/2020 15:43

Bonjour,

Merci pour le partage de votre recette. Quelle quantité de sucre mettez-vous ?

Merci

valérie 11/03/2020 16:43

Bonjour Céline
C'est suivant votre goût, moi j'ai mis 80 g

foufoudos 15/07/2018 15:45

bonjour
quel programme et quel poids sélectionner?

valérie 16/07/2018 10:29

bonjour ;-) c'est écrit dans la recette ;-)

christine31 21/10/2017 11:41

bonjour
Aujourd'hui j teste cette recette dans ma nouvelle machine à pain
Je te dirais
Bon WE
Bises

valérie 21/10/2017 11:59

Bonjour christine31 ;-) ha oui tu me diras ;-)

Nadine 16/10/2016 00:47

Cette brioche est excellente, un vrai régal, merci pour la recette..

valérie 16/10/2016 08:51

Bonjour Nadine
Ha merci sa me fait plaisir