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2016-11-30T08:00:08+01:00

Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet

Publié par valérie
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet

 

Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet

 


Avis perso : Une brioche que j'ai déjà fait mais là je la fait avec des pépites de chocolats et avec mon new robot

 

Accessoire : Pétrin

 

 

Ingrédients :
365 gr de farine
2 œufs battus
60 ml de lait demi écrémé
145 gr de beurre ramolli
1 cac de sel
3 cas de sucre
22 gr de levure fraîche

 

 

 

  • Dans le bol muni du pétrin, ajoutez la levure émiettée et la lait et j'ai mis 30° et 5 minutes...

         http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ensuite, ajoutez la farine, les œufs, le sucre, le beurre, le sel et Vitesse 2 au départ ensuite 3 pendant 8 minutes ....

 

  • J'ai ajouté au bout de quelques minutes mes pépites chocolats.....

 

  • Ensuite une fois la boule formé, j'ai mis 30° pendant 1 h avec le couvercle anti projection  sans faire tourner le pétrin......

 

  • Une fois la pâte gonflé, la dégazez et la façonné et laissez au repos pendant 30 minutes....

 

  • Ensuite, au four  pendant 25 minutes à 180° chaleur tournante ( moi j'avais mis 30 mn mais 5 minutes de moins , cela aura été mieux je pense ;-)

 

 

 

Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
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commentaires

Emmanuelle 30/11/2016 13:23

waouh, elle donne super envie ta brioche, bisous

valérie 30/11/2016 16:22

merci Emmanuelle < bisous

Christine 30/11/2016 08:37

Bonjour
Ta recette A l'air très bonne
Bonne journée
Pas c'est Super les index que tu as fait bien plus facile à trouver les recette

valérie 30/11/2016 10:10

Merci Christine ;-) oui je sais plus pratique les index

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