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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet

Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet

 

Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet


Avis perso : la pâte impeccable et facile avec ce robot ;-) et une belle mie...

 

Accessoire : pétrin + couvercle anti projection 

 

 


Ingrédients :
500 gr de farine
300 ml d'eau tiède
22 gr de levure fraîche
8 gr de sel
1 cas d'huile d'olive

 

 

  • Mettre dans le bol du robot muni de pétrin l'eau, la levure émietté et 30° validez, et 2 minutes et c'est partie ;-)

           http://ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ajouter la farine, le sel, et l'huile d'olive...


 

  • N'oubliez pas de remettre la température sur OFF, j'ai mis en vitesse 2 et j'ai laissé tourné pendant 8 minutes....


 

  • Ensuite j'ai mis 30° et mis le couvercle anti projection et minuterie 1 h pour la levée....


 

  • Ensuite dégazer votre pâte et former votre pain....


 

  • Et laissez le reposer 30 minutes sur votre plaque ou moule muni de papier sulfurisé ...

 
 

  • Préchauffez votre four à 210°...

 

  • Et au four à 210° pendant 30 minute et là j'ai mis un récipient d'eau dans le four ....


 


 

Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet
Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet
Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet
Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet
Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet
Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet
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Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet
Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet

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