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2016-12-13T07:42:37+01:00

Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet

Publié par valérie
Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet

 

Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet


Avis perso : la pâte impeccable et facile avec ce robot ;-) et une belle mie...

 

Accessoire : pétrin + couvercle anti projection 

 

 


Ingrédients :
500 gr de farine
300 ml d'eau tiède
22 gr de levure fraîche
8 gr de sel
1 cas d'huile d'olive

 

 

  • Mettre dans le bol du robot muni de pétrin l'eau, la levure émietté et 30° validez, et 2 minutes et c'est partie ;-)

           http://ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ajouter la farine, le sel, et l'huile d'olive...


 

  • N'oubliez pas de remettre la température sur OFF, j'ai mis en vitesse 2 et j'ai laissé tourné pendant 8 minutes....


 

  • Ensuite j'ai mis 30° et mis le couvercle anti projection et minuterie 1 h pour la levée....


 

  • Ensuite dégazer votre pâte et former votre pain....


 

  • Et laissez le reposer 30 minutes sur votre plaque ou moule muni de papier sulfurisé ...

 
 

  • Préchauffez votre four à 210°...

 

  • Et au four à 210° pendant 30 minute et là j'ai mis un récipient d'eau dans le four ....


 


 

Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet
Baguettes ou pain au Cooking chef Gourmet
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