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2017-02-23T08:00:00+01:00

Délice de cassoulet

Publié par valérie
Délice de cassoulet

 

Recette fait avec le Cookeo Connect


Avis perso : holala c'est trop bon ....On s'est drôlement régalé ;-) 
Pour 4 personnes on est vraiment bien servie, si vous voulez pour 1 personnes de plus, il suffit juste que vous rajoutez une saucisse...
Franchement essayez ;-)
Oubliez pas de faire trempez la veille vos haricots dans un saladier...
Au niveau sauce, il y en a et si il vous en reste vous pouvez la garder pour accomoder votre riz , pommes de terre ...

 

Pour 4 /5 personnes

 

 

 

Ingrédients :
500 gr d'haricot lingot sec
300 gr de saucisson à l'ail fumé
300 gr de poitrine fumées en tranche
4 saucisses de Toulouse
4 gousses d'ails
70 gr de double concentré de tomate
750 ml d'eau + 5 cac de fond de veau
1 oignon
sel
poivre
thym en poudre

 

 

 

  • N'oubliez pas de faire tremper vos haricots dans un saladier remplis d'eau.....

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Éplucher et émincer votre oignon...

 

  • Éplucher les ails et les dégermer et les émincer.....

 

  • Comme mes tranches de poitrine sont longues , je les ai coupé en deux......

 

 

  • Couper en rondelles votre saucisson....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

 

  • En mode dorer dans la cuve j'ai mis 2 cas d'eau, les saucisses, l'oignon, les ails et la poitrine fumée et j'ai laisser un peu revenir et remuer....

 

  • Arrêter le mode dorer.....

 

  • Égoutter vos haricots et les mettre.......

 

  • Ajouter l'eau, le fond de veau et le double concentré de tomate....

 

 

  • Ajouter les rondelles de saucisson, sel, poivre et thym et remuer....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Passer en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 45 minutes.....

 


Bon appétit ;-)

 

 

 

Délice de cassoulet
Délice de cassoulet
Délice de cassoulet
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Délice de cassoulet
Délice de cassoulet
Délice de cassoulet
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commentaires

caroline 17/04/2017 16:02

réalisé votre cassoulet ce midi
juste un délice !!!!!!!!!!!!!!!!!!! on s'est régalé
merci de vos bonnes recettes

valérie 17/04/2017 16:16

Bonjour Caroline, merci sa me fait plaisir..

Sophie 02/04/2017 17:49

Trop trop bon, merci beaucoup, vos recettes sont excellentes !!!!!

valérie 02/04/2017 18:08

Merci Sophie :-) bon dimanche

Melanie 18/03/2017 20:43

Pour la cuisson des haricots dans le cookeo 45 min na paS suffit ,en tout j ai du faire cuire 1h30 ,sauce liquide :/

valérie 18/03/2017 23:48

Bonjour Mélanie , bin là il y a un problème .. Car moi ils étaient cuits ..Faut bien faire tremper la veille les haricots ...

Sylvie 06/03/2017 16:47

Bonjour,
j'ai cuisiné votre recette de cassoulet hier midi et on s'est régalé !
Les recettes de votre blog sont très appétissantes.
Merci et continuez encore longtemps de nous faire saliver!!!

valérie 07/03/2017 07:09

bonjour Sylvie ;-)
sa me fait plaisir que vous avez aimé ;-)

merci c'est gentille ;-)

helenou81 23/02/2017 20:30

Justement pour ce soir j'avais prévu haricots blancs et côtes de porc, j'ai suivi ta recette et ça a été un vrai délice! bien meilleure que celle que je faisais avant!
merci beaucoup

valérie 24/02/2017 08:26

bonjour helenou81 ;) sa me fait plaisir , merci ;-)

Christine31 23/02/2017 09:19

Bonjour
Miam miam un bon cassoulet ici c'est le pays du cassoulet a Toulouse

valérie 23/02/2017 13:01

bonjour christine31 ;-)
humm un bon cassoulet toulousain ;-)

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