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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Mijoté de légumes au companion

Mijoté de légumes au companion

 

Recette fait avec le companion


Accessoires : lame ultrablade + mélangeur

 

Avis perso : C'est en voyant une recette de mon amie Sandra : http://sandra28.canalblog.com/

Qu'il m'est venue l'idée de faire sa au companion mais en modifiant la recette et en rajoutant des ingrédients...

Je vous préviens c'est pas une recette rapide mais longue en cuisson ( 2 heures ) .....

On a tous bien aimé et surtout sa change ;-)

 


Pour 4 personnes et plus

 

Ingrédients :
3 belles carottes
2 grosses courgettes
1 grosse boite de flageolet
2 tomates
2 oignons
2 verres de vin blanc ( environ 400 ml )
1 cac de curry
1 cac de thym
2 cas de moutarde à l'ancienne
sel
poivre

 

 

 

  • Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Couper les extrémités des courgettes et les couper en fines rondelles....

 

  • Laver les tomates et les couper en quatre....

 

  • Éplucher l'oignon....

 

  • Dans le bol muni du la lame ultrablade, mettre les oignons et Vitesse 10 / 15 secondes.....

 

  • Remplacer par le mélangeur et rabattre les oignons.....

 

  • Programme Mijoté P1 sans rien changé.......

 

  • Ajouter les carottes, les courgettes, les tomates, les épices et le vin blanc......

 

  • Programme Mijoté P2 /95° /2 heures avec bouchon petite vapeur....

 

  • Au bout de 1 heure, j'ai vérifié la cuisson et remuer un peu et poursuivie la cuisson avec bouchon position grande vapeur.....

 

  • Quand il restait 30 minutes j'ai ajouté les flageolets et enlevé le bouchon.......

 

Bon appétit ;-)

 

Mijoté de légumes au companion
Mijoté de légumes au companion
Mijoté de légumes au companion
Mijoté de légumes au companion

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Tal 30/05/2019 14:42

Merci! cette recette semble bien appétissante, je la ferai.

valérie 30/05/2019 15:21

Bonjour tal :-) oui nous on s'était régalé :-)

christine31 13/03/2017 20:25

Bonjour
Comme tu dis ça change!! tu n's pas mis de viande?
Bonne soirée
bises

Geromine 13/03/2017 17:34

Comme on dit plus c'est long plus c'est bon ..... Ca me fait bien envie et les légumes c'est bon pour la santé. A faire prochainement