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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Calzone jambon champignons au cooking chef gourmet

Calzone jambon champignons au cooking chef gourmet

 

Recette fait avec le cooking chef gourmet


Avis perso : C'était délicieux ;-)

Accessoires : pétrin + couvercle anti projection


Pour 4 personnes


Ingrédients :

Pour la pâte :
300 g de farine
125 ml de lait demi écrémé
125 ml d'eau
10 ml d'huile d'olive
1 jaune d'oeuf
1 sachet de levure boulanger Francine
10 g de sel

 


Pour la garniture :
2 tranches de jambon
2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche
2 oeufs
200 g de gruyère 3 fromages râpé
la moitié de la petite boite de champignon émincé
sel
poivre

 

 

 

  • Dans le bol muni du pétrin, mettre tous les ingrédients pour faire la pâte....

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Et Vitesse 3 pendant 7 minutes.....

 

  • Enlever le pétrin et mettre le couvercle anti projection , faire pousser pendant 45 minutes à 30°.....

 

  • Étaler la pâte en rond puis la garnir sur une moitié en laissant 1 cm de bord.....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Vous étalez la crème fraîche....

 

  • Ensuite disposer les tranches de jambon...

 

  • Disperser les champignons.....

 

  • Saler, poivrer et parsemer de gruyère râpé....

 

  • Et pour finir , casser les 2 œufs sur le dessus....

 

  • Badigeonner les bords à l'aide d'un pinceau d'un peu d'eau....

 

  • Rabattre l'autre moitié de pâte et souder en appuyant à l'aide d'une fourchette...

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Au four pendant 30 minutes à 170° chaleur tournante......

 

  • A mi cuisson j'ai badigeonner le dessus d'eau....


Bon appétit ;-)

Calzone jambon champignons au cooking chef gourmet
Calzone jambon champignons au cooking chef gourmet
Calzone jambon champignons au cooking chef gourmet
Calzone jambon champignons au cooking chef gourmet
Calzone jambon champignons au cooking chef gourmet
Calzone jambon champignons au cooking chef gourmet

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christine31 15/01/2018 13:41

Bonjour
Bien appétissant !!
bonne journée
Bises

valérie 15/01/2018 15:33

Bonjour chrisitine ;-) merci ;-) passe une bonne journée .. bisous

Emmanuelle 15/01/2018 10:43

Hmmmm je veux bien te croire que vous vous êtes régalé, bisous

valérie 15/01/2018 10:46

coucou Emmanuelle ;-) ho oui ;-) bonne journée ;-) bisous