750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Gâteau brioché au Cook expert

Gâteau brioché au Cook expert

 

Recette fait avec le cook expert


Avis perso : J'ai voulue essayer de faire un gâteau brioché avec la recette de celle que je faisait avec ma machine à pain que j'ai un peu modifié .. Elle à une croûte bien croustillante et une bonne mie.. N'oublier pas de sortir vos ingrédients pour qu'ils soient à température ambiante...

 

Accessoire : lame universelle


Ingrédients :
365 g de farine
60 ml de lait
135 g de beurre
55 g de sucre fin
2 œufs
20 gr de levure fraîche

 

 

  • Mettre dans la cuve du cook expert, verser le lait, la levure. Programme EXPERT 3 minutes/ vit3 / 37°...

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ajouter l’œuf et la farine, le sucre et passer en programme PAIN/BRIOCHE....  

 

  • Au bout de 1 minute, le programme s’arrête et vous propose alors 1 minute / Vit9, appuyer sur la touche Auto pour continuer....

 

  • Ajouter le beurre et relancer le programme PAIN/BRIOCHE et procéder comme l'étape précédente...

 

  • Sortir votre pâte et attention à pas se couper avec la lame

 

  • Dégazez la pâte (chassez l'air) et découper en 3 pâtons égaux.....

 

  • Former des boules que vous disposer dans votre moule à cake....

 

 

  • Laissez pousser à température ambiante durant 1 h ou 45 minutes à 30° dans votre four.....

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Badigeonnez avec un pinceau le dessus de la brioche avec un peu de lait sucré....

 

  • Au four pendant 30 minute à 175°....


Régalez vous bien ;-)

Gâteau brioché au Cook expert
Gâteau brioché au Cook expert
Gâteau brioché au Cook expert
Gâteau brioché au Cook expert
Gâteau brioché au Cook expert
Gâteau brioché au Cook expert
Gâteau brioché au Cook expert
Gâteau brioché au Cook expert

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article