750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Pain au lait aux pépites de chocolat

Pain au lait aux pépites de chocolat

 

 

Recette fait avec le companion


Avis perso : Ils sont très bon et se conservent bien .... je les mets dans un sac congélation qui se ferme par zip ou dans une boite à gateau avec au fon des feuilles de sopalin... Il risque de se mettre en sécurité, moi sa été ....


Accessoires : lame pétrir concasser

 

Ingrédients :
500 g de farine
50 g de sucre semoule
4 g de sel
300 ml de lait
1 sachet de levure brioche Francine
125 g de beurre en cubes à température ambiante
100 / 120 g de pépites de chocolat
1 jaune d’œuf + un peu de lait

 

 

  • Dans le bol muni du pétrin, mettre la levure le lait, la farine, le sucre, le sel......

       http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Programme pâte P2 ......

 

  • A la fin, ajoutez le beurre.....
     
  • Refaire un programme Pâte P2.....
     
  • Ensuite en manuel, vitesse 3 et ajouter les pépites de chocolat....

 

  • Ensuite à la fin, enlever le pétrin.....

       http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • En manuel, Minuterie 1h30, 30° et c'est partie.....

 

  • Divisez-la en 12 parts plus ou moins suivant la taille que vous les voulez.....

 
 

  • Les mettre sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé ou d’une toile de cuisson.....

       http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Les badigeonner de la préparation jaune d’œuf + un peu de lait.....


 

  • Laissez lever 30 minute à température ambiante.....


 

  • Préchauffez votre four à 180 ° chaleur tournante......

      http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Au four pendant 15 minutes  à 170 ° chaleur tournante....


 

  • Laissez les refroidir .......
     

Régalez vous bien ;-)

Pain au lait aux pépites de chocolat
Pain au lait aux pépites de chocolat
Pain au lait aux pépites de chocolat
Pain au lait aux pépites de chocolat
Pain au lait aux pépites de chocolat
Pain au lait aux pépites de chocolat
Pain au lait aux pépites de chocolat
Pain au lait aux pépites de chocolat
Pain au lait aux pépites de chocolat
Pain au lait aux pépites de chocolat

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Gigant 03/11/2019 11:12

Il est noté enlevé le pétrin puis minuterie à 30 degrés c’est l’inverse ?

valérie 03/11/2019 11:15

Coucou
En manuel, Minuterie 1h30, 30° c'est pour la levée

Christine31 27/05/2018 08:54

Bonjour
En effet ils ont l'air très bon
Bonne fête des mères
Bises

valérie 27/05/2018 09:07

Bonjour Christine ;-) bonne fête des mères aussi :-) merci

Emmanuelle 23/05/2018 11:47

Rho la la ça donne trop envie d'en croquer un !!!! bisous

valérie 23/05/2018 11:54

Coucou Emmanuelle :-) oui ils sont trop bon ;-)