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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Rôti échine de porc et ses légumes au cookeo

Rôti échine de porc et ses légumes au cookeo

 

Recette fait avec le cookeo connect


Avis perso : la viande est pas sec et excellent plat...
Vous pouvez si vous le désirez mettre plus de légumes..


Pour 4 personnes


Ingrédients :
1 rôti échine de porc
8 carottes
8 pommes de terre
1 bouteille de 20 cl de vin blanc
un peu de margarine
du fond de veau
ails
sel
poivre

 

 

  • Piquez votre rôti d'ails.....

      http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ensuite mettre votre cookeo en mode dorer , ajouter la margarine et votre rôti....

 

  • Le faire dorer sur toute ses faces.....

 

  • Une fois fait,  arrêter le mode dorer et ajouter le vin blanc.....

 

  • Passer en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 30 minutes.....

 

 

  • Pendant ce temps là , épluchez vos légumes et rincez les.....

     http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Une fois la cuisson terminé , ajoutez vos légumes, sel, poivre et si vous avez encore de l'ail, ajoutez le....

 

  • Ajoutez le fond de veau mais sans eau puisque qu'il y a déjà du liquide ....

 

  • Remuez et passez en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 10 minutes....


Bon appétit ;-)
 

Rôti échine de porc et ses légumes au cookeo
Rôti échine de porc et ses légumes au cookeo
Rôti échine de porc et ses légumes au cookeo
Rôti échine de porc et ses légumes au cookeo
Rôti échine de porc et ses légumes au cookeo

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Marie 27/10/2018 09:38

Coucou Valérie! La cuisson au Cookéo est vraiment magique pour rendre moelleuse la viande! Nous avons adoré de nouveau ce plat ;-) Je te souhaite tout plein de courage pour tes "devoirs", révisions... J'ai fais "récité" les "leçons" de mon mari pendant 2 ans après ses journées de travail, je comprends très bien tes "journées" qui n'en sont plus tellement elles sont longues et remplies! Mais tu vas y arriver!!! Mon mari a réussi a décrocher ses diplômes au résultat; malgré que çà n'était pas du tout une formation comme la tienne. Tu es très courageuse! Bises...

valérie 27/10/2018 10:45

Tu est très gentille Marie ;-)
Merci beaucoup
Bisous

christine31 19/06/2018 20:22

Bonsoir
appétissante cette recette
bises

valérie 20/06/2018 15:45

merci Christine ;-) bisous