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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Rôti de porc au roquefort

Rôti de porc au roquefort

 

Recette fait avec le cookeo connect


Avis perso : Un pure délice et cette sauce humm ;-)

 

Ingrédients :
un rôti de porc de 700 - 800 g
130 ml d'eau + fond de veau
1 oignons ou 2 émincés
Roquefort
un peu d'huile d'olive

 

 

  • En mode dorer, pendant le préchauffage, ajouter de l'huile d'olive et le rôti.....

   http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Le faire dorer sur toutes ses faces et ajouter les oignons et laisser encore un peu en mode dorer.....

 

  • Arrêter le mode dorer .....

 

 

  • Ajouter l'eau et le fond de veau et remuer......

    http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Passer en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 30 minutes.....

 

  • Ensuite ajouter le roquefort, soit vous le faite fondre en remettant le mode dorer ou comme moi je l'ai laisser fondre tout seul et cela m'as permis d'avoir des morceaux fondants.....

​​​​​​​

Bon appétit ;-)

Rôti de porc au roquefort
Rôti de porc au roquefort
Rôti de porc au roquefort
Rôti de porc au roquefort

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sandrine 09/03/2019 16:40

bonjour, Je souhaiterai essayer votre recette mais je voudrai savoir quelle quantité de Roquefort utiliser ? Merci

valérie 10/03/2019 08:31

Bonjour Sandrine ;-) j’ai utilisé la part entière qu’on achète environ il me semble 150 g

Marie 01/10/2018 07:30

Bonjour! Un rôti bien fondant comme nous aimons! Et avec cette sauce au fromage, un pur délice!!! Comme d'habitude, une recette de votre blog où nous nous sommes régalés! Bonne semaine à vous!

valérie 01/10/2018 10:11

Bonjour Marie ;-) merci sa me fait plaisir ;-) bonne journée ;-)

Christine31 18/09/2018 13:43

Bonjour
Moi aussi j'adore le roquefort
Je vais tester la recette
Bonne journée
Bises

valérie 18/09/2018 13:44

Coucou Christine ;-) tu me diras si tu as aimé ;-) bisous

Emmanuelle 18/09/2018 09:42

Hmm j'adore le Roquefort, c'est une bonne idée, bisous

valérie 18/09/2018 09:44

coucou emmanuelle ;-) ho moi aussi , d'ailleurs tous les fromages :-) bisous