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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Boulettes de bœuf au companion

Boulettes de bœuf au companion

Recette fait avec le companion

 

Avis perso : un pur délice  et surtout les boulettes sont bien resté entièrewinkheart
Et la sauce hummm
J'ai accompagné de spaghettis


Accessoires : lame ultrablade + mélangeur

Ingrédients :
15 boulettes de bœuf
500 ml de purée de tomate
100 ml d'eau
2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
3 cuillères à café de paprika
1 oignon
2 échalotes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

 

 

  • Éplucher l'oignon et les échalotes....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Dans le bol muni de la lame ultrablade , mettre l'oignon et les échalote et mixer vitesse 10 pendant 10 secondes...

 

  • Remplacer par le mélangeur, n'oublier pas de rabattre les échalotes, l'oignon et ajouter l'huile d'olive.....

 

  • Mettre le programme Mijoté P1 / 130° / 5 minutes....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ajouter la purée de tomate, les herbes de Provence, le paprika, le sel, le poivre et l'eau.....

 

  • Programme Mijoté P1 / 130° / 15 minutes....

 

  • Pour finir ajouter les boulettes de viande et programme Mijoté P2 / 95° /30 minutes et enlever le bouchon...


Bon appétit smileykiss

Boulettes de bœuf au companion
Boulettes de bœuf au companion
Boulettes de bœuf au companion
Boulettes de bœuf au companion
Boulettes de bœuf au companion
Boulettes de bœuf au companion
Boulettes de bœuf au companion
Boulettes de bœuf au companion
Boulettes de bœuf au companion
Boulettes de bœuf au companion

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Assia 28/04/2019 08:41

Toujours appréciable les boulettes de viande. Bon dimanche

valérie 28/04/2019 10:10

Bonjour Assia :-)
Merci et bon dimanche aussi :-)

Kalypso 13/04/2019 18:33

Je fais ce genre de sauce également mais pour éviter que les boulettes se "défassent", je les dore légèrement dans une poêle avant de les placer dans le companion.

valérie 13/04/2019 18:36

Bonjour Kalypso :-)
Moi mes Boulettes se sont pas défait au companion :-)

Emmanuelle 13/04/2019 13:44

C'est super appétissant !! Bisou et bon week-end <3

valérie 13/04/2019 15:04

Merci Emmanuelle :-) gros bisous et bon week-end aussi à toi :-)