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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Filet dinde et ses carottes à la sauce curry coco au companion

Filet dinde et ses carottes à la sauce curry coco au companion

Recette fait avec le companion


Avis perso : Vraiment pas déçu de ma recette , juste en allant faire un tour dans mon frigo lol
Cette crème Hubert à la coco donne vraiment du goût. On a adoré et les carottes sa leur a donné un autre goût du coup avec l'épice et la crème..   La viande était délicieuse et surtout tendre et se coupait toute seule... Franchement essayer cette recettesmiley


Accessoires : lame ultrablade + mélangeur

 

Ingrédients :
600 g de filet de dinde en cube
500 g de carottes rondelles surgelées ( je les ai fait décongelées )
100 ml d'eau + 2 cuillères à café de fond de veau
1 petite boite de champignons entiers
3 cuillères à café de curry tandoory Ducros
2 belles cuillère à soupe de crème fraîche coco
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon
2 échalotes
sel
poivre

 

  • Dans le bol muni de la lame ultrablade , mettre l'oignon et les échalottes et mixer Vitesse 10 pendant 10 secondes....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Remplacer par le mélangeur et rabattre à l'aide la spatule l'oignon et échalotes.....

 

  • Ajouter la viande, les champignons et programme Mijoté P1 pendant 8 minutes.....

 

  • Ensuite rabattre encore le tout.....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ajouter le sel, le poivre ,le bouillon et le curry tandoory, les carottes et remuer....

 

  • Passer en programme Mijoté P2 pendant 45 minutes....

 

 

  • Ensuite ajouter la crème, enlever le bouchon et remettre le programme P2 80° pendant 15 minutes c'est prêt....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • J'ai même laisser maintenir au chaud en attendant que mon fils arrive

bon appétit smiley


 

Filet dinde et ses carottes à la sauce curry coco au companion
Filet dinde et ses carottes à la sauce curry coco au companion
Filet dinde et ses carottes à la sauce curry coco au companion
Filet dinde et ses carottes à la sauce curry coco au companion
Filet dinde et ses carottes à la sauce curry coco au companion
Filet dinde et ses carottes à la sauce curry coco au companion
Filet dinde et ses carottes à la sauce curry coco au companion

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Marie 20/04/2019 11:42

Un petit coucou avec un grand soleil et une douceur: hummm que c'est le top!!! J'espère que vous avez la même météo dans ta région? Alors, est-ce que çà va? Tu récupères de tous ces mois de galère? Sincèrement, je l'espère! Eh bien j'ai pu faire ton plat car j'ai enfin trouvé cette crème et chez U ;-) Merci de m'avoir répondu sur tout cela! Ce plat est vraiment super bon, très bon dirais-je ;-) A refaire et refaire :-) Je vais te souhaiter un très bon w-end de Pâques avec tout ton petit monde. Peut-être vas-tu ne pas toucher à la queue d'un ustensile, si tu es invitée; çà fait du bien de ne rien faire de tps en tps en cuisine ;-) Je t'embrasse...

valérie 20/04/2019 13:20

Coucou Marie :-)
Hé non pas invité lol
J'ai reçu hier mon nouveau permis
Je suis partie toute la semaine avec mon en camion
Ha je me doutais de super U
Oui j'ai adoré ce plat
Oui il fait chaud ici
D'ailleurs ce midi barbecue
Mais dit moi Marie tu est d'où ????
Gros bisous

Marie 12/04/2019 11:43

Ah flûte de flûte, j'ai tout ce qu'il me faut pour faire ce plat sauf cette crème(grrr!!!). Suis allée faire mes courses hier et ma chasse à ce pot est restée infructueuse(j'ai pourtant fais 2 magasins(hi,hi!!!), ah j'aime pas ne pas trouver quand j'ai envie de tester :-( Où as-tu trouver cette nouveauté? Je voulais pas t'embêter avec cette question mais, j'ai vraiment envie de faire ;-) Bon, je retourne avec mes chiffons pour faire disparaître la poussière qui revient sans cesse, pfff :-) Bisous

valérie 12/04/2019 11:53

Surtout cette crème donne tout le goût
Je l'ai trouvé à Auchan
Autrement essai super u il y a des personnes qui trouve pas mal de choses dans ce magasin
Bisous