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Ma cuisine débutante

Cuisine simple et familiale avec ou sans Cookeo, Companion, Kenwood CookEasy+, Kenwood Cooking chef gourmet, Cook expert ......

Ma cuisine débutante

Tarte salée aux poireaux et gorgonzola

Tarte salée aux poireaux et gorgonzola

Recette faite avec le cook easy


Avis perso : C'est un pure délice, c'est trop bon .... Et la cuisson est topheart
moi j'ai utilisé une pâte maisonsmiley

Accessoire : mélangeur


Ingrédients :
Une pâte salée
200 g de lardons fumés
1 oignon épluché et émincé
500 g de blanc de poireau coupé en rondelle
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
25 g de beurre salé
2 oeufs
200 g de crème fraîche
épice méditerranéen
noix de muscade
130 g de gorgonzola
sel
poivre

 

  • Étalez votre pâte dans un moule à tarte ....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Préchauffer le four à 180° chaleur tournante......

 

  • Dans le bol muni du mélangeur , ajouter les lardons et l'oignons...

 

  • Cuisson sans le bouchon à 100 °, vitesse 3 pendant 3 minutes.....

 

 

  • Ajouter l'huile d'olive , les blancs de poireaux, le beurre salé....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Cuisson  sans le bouchon à 100°, vitesse 3 pendant 10 minutes.....

 

  • Maintenant verser cette préparation dans un récipient....

 

  • Dans le bol muni du mélangeur, mettre les oeufs, la crème fraîche, le sel , le poivre et les épices...

 

  • Mélanger à vitesse 6 pendant 1 minutes....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Repartissez le mélange poireau lardons oignon sur le fond de la tarte.....

 

  • Ensuite verser votre mélange crème sur le dessus.....

 

  • Et pour finir disposer des morceaux de gorgonzola sur le dessus....

 

  • Au four pendant 35 minutes à 180° chaleur tournante....

Bon appétitheartkiss

 

Les index de mes recettes
http://www.ma-cuisine-debutante.com/2019/11/les-index-de-mes-recettes.html

Ma page Facebook 
https://www.facebook.com/macuisinedebutante/

Tarte salée aux poireaux et gorgonzola
Tarte salée aux poireaux et gorgonzola
Tarte salée aux poireaux et gorgonzola
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Tarte salée aux poireaux et gorgonzola
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Tarte salée aux poireaux et gorgonzola
Tarte salée aux poireaux et gorgonzola

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Laurence 15/02/2020 17:19

Bonjour,

Merci beaucoup pour cette recette que je vais tester
Cette tarte est très belle et fais envie

Ayant le cookeasy depuis peu de temps donc je ne maitrise pas encore la bête.
Votre blog m'aide beaucoup car je suis en mode manuel, celui-ci a été difficile à trouver (pas de tablette)

Bon week end

valérie 15/02/2020 17:23

Bonjour Laurence
Oui c'était très bon et moi je l'utilise en manuel ou avec mon tel :-)

Christine31 18/01/2020 18:37

En effet ça a l’air délicieux ????

valérie 19/01/2020 11:41

bonjour Christine :-)
oui en effet très bon :-)