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2013-10-31T20:25:08+01:00

choux pommes de terre a la sauce basquaise

Publié par valérie

recette fait par l'appareil cookeo

j'ai fais cette recette avec les reste de sauce qui me restait de mon poulet a la basquaise http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/2013/10/poulet-basquaise.html

Ingrédients

1 demi chou

1 demi brique crème liquide légère

10 pommes de terre coupées en tranche normal mais pas fine

le reste de sauce basquaise

 

 

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

Couper en morceau votre chou puis vos pommes de terre en tranche vous mettez le tout dans le cookeo

Ensuite vous rajoutez votre demi brique de crème et votre sauce basquaise

Cuisson 15 mn

choux pommes de terre a la sauce basquaise

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2013-10-31T20:06:03+01:00

compote de pommes canelle

Publié par valérie

recette fait par l'appareil companion

pour 4:6 personne
préparation 10 mn
cuisson 20 mn
accessoires : lame ultrablade

Ingrédients
1 kg de pommes
80 gr de cassonade ou sucre
10 cl de jus de citron
1 cac de canelle

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

1 Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.
2 Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Ajoutez la cassonade, le jus de citron et la cannelle. Lancez la cuisson en vitesse
3 à 100 °C pour 20 min. 3 À la fin de la cuisson, mixez en vitesse 10 pendant 40 s.

Conseil Vous pouvez remplacer la cannelle par de la vanille.
si vous souhaitez une compote plus lisse mixez 20 s supplémentaires. Remplacez la moitié des pommes par des poires.

compote de pommes canelle
compote de pommes canelle

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2013-10-30T19:22:26+01:00

maca'cheese

Publié par valérie

recette fait par l'appareil companion

pour 4/6 personnes
préparation 12 mn
CUISSON 40 MIN
accessoire : batteur

Ingrédients

300 gr macaroni ou autres
40 gr farine
40 gr beurre
50 cl lait
1 pincée de muscade
250 gr de tomate
120 gr de parmesan rapée
40 gr de chapelure
sel
poivre

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/
1 Préchauffez le four à 220 °C (th. 7). Faites cuire les macaronis comme indiqué sur l’emballage.

2 Dans le robot muni du batteur, mettez la farine, le lait et la muscade. Salez et poivrez. Mixez en vitesse 7 pendant 1 min.
Ajoutez le beurre et lancez le programme sauce en vitesse 4 à 90 °C pour 8 min.

3 Coupez les tomates en dés. À la fin du programme, ajoutez le parmesan et mixez 45 s en vitesse 6. Ajoutez ensuite les dés de tomates et mixez 30 s supplémentaires.

4 Mélangez les macaronis et la sauce. Mettez cette préparation dans un plat à gratin et saupoudrez de chapelure. Enfournez pour 25 à 30 min.
Dégustez tiède.

Conseil Vous pouvez remplacer le parmesan par un autre fromage et les tomates fraîches par 60 g de sauce tomate.

maca'cheese
maca'cheese

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