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2014-03-29T20:33:25+01:00

Andouille aux pommes de terre camenbert

Publié par valérie

recette fait par cookeo

pour 4 personnes :

Avis perso : c'est juste pour 4 personnes, donc si vous en voulez plus augmentez les doses!

Nous on a adoré c'est sur j'en ferais encore !! miammm !!!!

Ingrédients
300 gr d'andouille
10 pommes de terre coupées en gros dés
1 camembert
20 cl de vin blanc
20 cl d'eau
25 gr de beurre

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

en mode dorer, mettre le beurre et les pommes de terre
quelques minutes.
Ajoutez votre vin blanc et l'eau, remuez
Passez en cuisson rapide 10 mn

Retirez la peau de l'andouille et coupez la en morceaux.
coupez votre camembert en morceaux
Quand les pommes de très sont cuitent ajoutez l'andouille
et le camembert et passez en cuisson rapide 3 mn

Andouille aux pommes de terre camenbert

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2014-03-29T20:22:03+01:00

tarte au mascarpone et aux framboises

Publié par valérie

recette fait par companion

recette prise là : http://sandra28.canalblog.com/archives/2014/04/04/29593511.html

Avis perso : On a tous bien aimé ! moi j'ai mis des fraises surgelées!

Si vous voulez pas que sa soit liquide moi a la fin de cuisson, après qu'il soit refroidi je l'ai laissé une journée au frigo, ou si vous étes pressez y en a qui le mette au congélateur 30 mn

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Recette pour 6/8 pers.
Accessoires : Batteur, Pétrisseur

Ingrédients :

Pâte
Farine 250g
Oeuf 1
Sucre 50g
Beurre 100g
Eau froide 2 cas

Garniture
Framboise surgelée 400g
Amande hachée 40g
Mascarpone 500g
Beurre 100g
Lait 125g
Sucre 125g
Sucre vanillé 2 sachets
Oeuf 4
Poudre flan vanille 1 sachet
sucre glace

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

Préparation de la pâte :
1. Mettre tous les ingrédients dans la cuve avec le couteau pétrisseur, lancer P3 pâtisserie 2 min.
2. Former une boule, filmer et mettre au frais 30 minutes.


Préparation de la garniture :
1. Laisser décongeler les framboises le temps de la préparation (elles doivent rester un peu congelées).
2. Mettre le beurre ramolli et 80g de sucre + sucre vanillé dans la cuve avec le pétrisseur, lancer V9/2min.
3. Ajouter les jaune d’oeufs - V9/15s.
4. Ajouter le mascarpone, la poudre de flan et le lait - V9/1min.
5. Si le mélange n'est pas bien fait, remplacer le couteau par le fouet - V8/ 30s. Réserver.
6. Laver le bol, bien essuyer, monter les blancs en neige V7/2 min.
7. Ajouter le reste du sucre V7/4 min sans le bouchon.
8. Mélanger délicatement les blancs en neige à la préparation puis ajouter les framboises et les amandes.
9. Abaisser la pâte sur le plan de travail fariné, mettre dans un moule à manquer de 28 cm de diamètre.
10. Piquer le fond puis répartir la préparation.
11. Cuisson 50 -60 min dans un four électrique préchauffé à 175 °C ou chaleur tournant 160°C ou gaz t°2.
12. Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.

tarte au mascarpone et aux framboises
tarte au mascarpone et aux framboises

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2014-03-26T10:46:29+01:00

Poulet Courgette sauce mascarpone

Publié par valérie

recette fait par l'appareil cookeo
Pour 4 personnes

Avis perso :

Moi j'ai passé les tagliatelles fraiche un peu a l'eau bouillante 2 mn avant de les mettre dans le cookéo

c'est un plat qu'on a adoré et j'en refairais ;-) surtout que les courgettes on les voie pas et sa donne un bon gout ;-)


Ingrédients :
800gr de filet de poulet coupés en gros dés
2 courgettes coupées en fines rondelles
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café d'ail en poudre
1 échalote coupé en rondelle
250 gr de mascarpone
1 cas d'huile d'olive

1 demi verre d'eau

350 gr de tagliatelles fraîche
Sel

poivre

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/
Mettre en mode dorer et mettre tout de suite l'huile, le poulet, le cumin, l'ail, l 'échalote, saler et poivrer. Faire revenir le poulet


Ajouter les courgettes et un demi verre d'eau


Mettre en mode cuisson rapide pour 10 minutes.
A la fin de cuisson, ajouter les tagliatelles.

Remuer et programmer 2 minutes en cuisson rapide


A la fin de la cuisson ajouter le mascarpone. Bien mélanger .
Laisser votre Cookeo en mode maintient au chaud jusqu'au moment de servir.

Poulet Courgette sauce mascarpone

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