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2014-10-29T19:23:13+01:00

haricots vert petits pois

Publié par valérie
haricots vert petits pois

recette fait par le cookeo

pour 4 personnes

Avis perso : un petit délice de légumes ;-)


ingrédients
270 gr petits pois surgelés
500 gr haricot vert surgelés
1 brique 12 %

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/
en mode dorer, mettre tout les ingrédients sauf la brique de crème
faire revenir 3 mn
Ensuite passer en cuisson rapide 8 mn? ajoutez votre crème, remuez

haricots vert petits pois

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2014-10-29T19:14:04+01:00

Crème anglaise

Publié par valérie
Crème anglaise

recette fait par le companion
Accessoires : Batteur


Avis perso : j'adore trop ;-) un délice


Ingrédients
6 jaunes d’oeufs
80 gr de sucre vanilée beghin say
500 ml de lait

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/
Dans le robot muni du batteur, mettez les jaunes d’oeufs et le sucre.
Mixez en vitesse 4 pendant 1 minute.
Au bout de 30 secondes,le lait.

Lancez le programme crème dessert en vitesse 4 à 85°C pendant 12 minutes.


A la fin de la cuisson, laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Crème anglaise

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2014-10-29T19:04:51+01:00

Moelleux chocolat mascarpone

Publié par valérie
Moelleux chocolat mascarpone

Avis perso : très moelleux , une tuerie ;-)


Ingrédients

200 gr de chocolat noir a patisser
75 gr de sucre glace
40 gr de farine
250 gr de mascarpone
4 oeufs


Préchauffer votre four à 180°C
http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

Faire fondre le chocolat avec 4 cas d'eau dans une casserole
Dans un saladier, mélanger le chocolat fondu et le mascarpone.
Ajouter, oeufs, sucre et farine.
Verser dans un plat carré
Enfourner environ 25 minutes à 180°

Moelleux chocolat mascarpone

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