Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Archives

2015-03-31T19:33:57+02:00

N'oubliez pas le Salon blog Culinaire 4 à Paris ;-)

Publié par valérie

Bonjour a tous ;-)

Le samedi 11 avril 2015 je vais au Salon du Blog culinaire à Paris avec mon amie Catoche qui à son blog 

 http://auxrendezvousgourmandises.over-blog.com/

Et aussi nous avons un groupe Facebook qui regroupe le Robot Cooking chef et nous parlons aussi d'autres robots culinaires ....

Venez nous rejoindre ;-) 

Kenwood Moulinex Kitchenaid Magimix

 

 

Ceci va etre encore une agréable expérience bien enrichissante comme l'était le salon du Blog Culinaire de Soissons

 

http://evenementiel.750g.com/le-programme/

Le Salon du Blog culinaire 4 : une journée à Paris

 

Le samedi 11 avril 2015, à l’Espace Commines (Paris – 3ème) aura lieu la 4ème édition du Salon du blog Culinaire : une journée à Paris.

Nous vous promettons une belle journée gourmande, avec encore plus d’animations pour que vous puissiez repartir encore plus passionnés !

Nos chefs Damien et Christophe vous proposeront de venir cuisiner avec eux pour parfaire votre technique culinaire et devenir des as des fourneaux.

Nos partenaires LidlPuget, et Brita vous inviteront à venir découvrir leurs nouveautés, à travers des animations ludiques, techniques et gourmandes.

N'oubliez pas le Salon blog Culinaire 4 à Paris ;-)

Voir les commentaires

2015-03-29T20:53:24+02:00

Mon clafoutis cerise

Publié par valérie
Mon clafoutis cerise

Avis perso : j'adore, léger ;-) onctueux ;-) Vous pouvez mettre d'autres fruits que les cerises ;-)

 

 

Ingrédients :

  • 1 bocal de cerises
  • 2 cas d’arôme de fleur d’orange 
  • 2 cac de miel
  • le jus d’un citron
  • 50 gr de maïzena
  • sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème allégée à 4%
  • 20 cl de lait demi écrémé 

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

Préchauffer le four à 200°C. 

Mélanger les cerises avec la fleur d’oranger , le miel et le jus de citron .

Dans un saladier, mélanger la maïzena et le sucre. 

Ajouter les œufs, la crème et le lait.

Bien mélanger.

Verser dans un moule à revêtement antiadhésif,  les cerises et leur jus et verser la pâte .

Mettre au four pendant 30 minutes.

Mon clafoutis ceriseMon clafoutis cerise

Voir les commentaires

2015-03-29T20:35:11+02:00

Ma brioche cranberry

Publié par valérie
Ma brioche cranberry

Recette fait par le cooking chef

Accessoire : pétrin

 

Avis perso :  Humm délicieuse bien aéré, bien moelleuse ;-)

 

Ingrédients:

  • 400 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • Lait 40 gr 
  • 1 cac de sel
  •  20 gr levure fraîche
  • 4 œufs + 1 œuf battu température ambiante pour la dorure
  • 130 gr de beurre
  • 110 gr de cranberry

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

  1. Dans le bol muni du pétrin, mettre la levure et le lait, 35° / 4 minutes / Vitesse minimum
  2. Ajoutez la farine, les oeufs, le sucre, le sel, Vitesse 1 / enlever la température/ 5 minutes
  3. Ajoutez le beurre, Vitesse 1 / 10 minutes 
  4. Ajoutez les cranberry Vitesse1 / 3 minutes.
  5. Enlever le pétrin et laisser lever 1h30 bol recouvert d'un torchon 
  6. Ensuite dégazer et former plusieurs boules pour mettre dans le moule que vous désirez. 
  7. Laisser lever à 30° dans votre four pendant 1 h 
  8. Badigonner de l'oeuf et d'un peu de lait si vous désirez 
  9. Au four pendant 30 minutes à 180 dégrés

 

 

Ma brioche cranberryMa brioche cranberryMa brioche cranberry

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog