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2016-09-29T08:15:47+02:00

Charlotte au chocolat

Publié par valérie
Charlotte au chocolat

 

 

Avis perso : Ha c'est sure c'est une tuerie ;-) un bon dessert ;-) moi pour imbibé mes boudoirs j'ai utilisé de l'amaretto et de l’arôme vanille ;-) Pour remplir le moule charlotte téfal il faut doubler les doses...
chose que j'avais pas fait et du coup sa pas remplie mon moule...

Alors elle est un peu penchée loll mais pas grave le goût est là ;-)
Recette prise chez Nestlé

 

 

 

Ingrédients :

200 de chocolat noir 
4 œufs
une bonne vingtaine de boudoirs
de l'eau sucré ou autres

 

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Monter les blancs en neige...

 

  • Faire fondre le chocolat....

 

  • Dans un saladier, mettre les œufs et les battre, ajouter le chocolat fondu....

 

 

  • Ensuite ajouter vos blancs en neige et mélanger doucement.....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Dans le moule a charlotte, vous pouvez mettre du film alimentaire pour le fond et les cotés...

 

  • Ensuite disposer vos boudoirs imbibés dans votre moule.....

 

  • Verser votre mélange de moitié et remettre une couche de boudoir et le reste du mélange ou verser toute votre mélange mais dans ce cas là moi je doublerais les doses pour avoir assez de ma mousse....

 

  • Recouvrir d'un film alimentaire et au frigo pour au moins 4 heures....

 

Régalez vous ;-)

Charlotte au chocolat
Charlotte au chocolat
Charlotte au chocolat
Charlotte au chocolat
Charlotte au chocolat
Charlotte au chocolat
Charlotte au chocolat

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2016-09-28T07:11:12+02:00

Rôti de porc à la moutarde et ses légumes

Publié par valérie
Rôti de porc à la moutarde et ses légumes

Recette fait avec le Cookeo Connect

 


Avis perso : La viande était pas sec du tout et très bonne ;-)

 

 

Pour 4//5 personnes

 

 


Ingrédients :

1 rôti de porc d'environ 1 kg
5 carottes
5 pommes de terre
100 gr de lardons fumés allumette
1 boite de champignon
1 oignon
200 ml de vin blanc
100 ml de fond de veau
2 cas de crème fraîche 7%
2 cas de moutarde

 

 

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Épluchez les carottes et les coupez en rondelles...

 

  • Épluchez les pommes de terre et les coupez en morceaux.....

 

Épluchez votre oignon et l'émincez....

 

  • Rincez vos champignons....

 

  • En mode dorer, ajouter 1 cas d'huile et mettre le rôti, le faire dorer sur toutes les faces....

 

  • Ajoutez ensuite l'oignons et laissez revenir un peu.....

 

  • Arrêtez le mode dorer....

 

  • Ajoutez le vin blanc, le fond de veau et la moutarde, les carottes , les pommes de terre....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Passez en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 40 minutes.....

 

  • Une fois cuit, vous pouvez si vous le souhaitez ajoutez votre crème....

 

Bon appétit ;-)

 

Rôti de porc à la moutarde et ses légumes
Rôti de porc à la moutarde et ses légumes
Rôti de porc à la moutarde et ses légumes
Rôti de porc à la moutarde et ses légumes
Rôti de porc à la moutarde et ses légumes
Rôti de porc à la moutarde et ses légumes

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2016-09-27T09:03:25+02:00

Filet mignon de porc aux 2 moutardes et ses flageolets

Publié par valérie
Filet mignon de porc aux 2 moutardes et ses flageolets

Recette fait avec le companion

 

Accessoires : batteur + mélangeur

 


Avis perso : un pure délice ;-) La viande bien fondante et la sauce hummm ;-)

 


Pour 5 personnes

 

 


Ingrédients :
un filet mignon de porc environ 700 gr
15 cl crème fraîche liquide 4 %
300 ml de bouillon de volaille 
30 gr de farine
30 gr de beurre
1 boite de champignon
20 gr de moutarde à l'ancienne
60 gr de moutarde
1 grosse boite de flageolet
sel
poivre

 

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Coupez votre filet mignon  en morceaux à peu près 30/35 gr....

 

  • Dans le bol muni du batteur, mettre le beurre et la farine Vitesse 4/90° /2 minutes....

 

  • Ajoutez le fond de volaille, les moutardes et les champignons, le sel et le poivre et Programme Sauce 5 minutes/100° et on change pas la vitesse....

 

  • Ensuite on enlève le batteur pour y mettre le mélangeur.....

 

  • Ajoutez vos morceaux de filet mignon, la crème liquide et Programme mijoté P2/ 10 minutes/100°....

 

  • Moi au 5 minutes j'ai rajouté mes flageolets rincés....

 

bon appétit ;-)

 

Filet mignon de porc aux 2 moutardes et ses flageolets
Filet mignon de porc aux 2 moutardes et ses flageolets
Filet mignon de porc aux 2 moutardes et ses flageolets
Filet mignon de porc aux 2 moutardes et ses flageolets
Filet mignon de porc aux 2 moutardes et ses flageolets
Filet mignon de porc aux 2 moutardes et ses flageolets

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