Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Archives

2016-11-30T08:00:08+01:00

Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet

Publié par valérie
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet

 

Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet

 


Avis perso : Une brioche que j'ai déjà fait mais là je la fait avec des pépites de chocolats et avec mon new robot

 

Accessoire : Pétrin

 

 

Ingrédients :
365 gr de farine
2 œufs battus
60 ml de lait demi écrémé
145 gr de beurre ramolli

1 cac de sel
3 cas de sucre
22 gr de levure fraîche

1 paquet de pépite de chocolat

 

 

 

  • Dans le bol muni du pétrin, ajoutez la levure émiettée et la lait et j'ai mis 30° et 5 minutes...

         http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ensuite, ajoutez la farine, les œufs, le sucre, le beurre, le sel et Vitesse 2 au départ ensuite 3 pendant 8 minutes ....

 

  • J'ai ajouté au bout de quelques minutes mes pépites chocolats.....

 

  • Ensuite une fois la boule formé, j'ai mis 30° pendant 1 h avec le couvercle anti projection  sans faire tourner le pétrin......

 

  • Une fois la pâte gonflé, la dégazez et la façonné et laissez au repos pendant 30 minutes....

 

  • Ensuite, au four  pendant 25 minutes à 180° chaleur tournante ( moi j'avais mis 30 mn mais 5 minutes de moins , cela aura été mieux je pense ;-)

 

 

 

Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet
Brioche aux pépites de chocolat au Cooking chef Gourmet

Voir les commentaires

2016-11-29T07:27:10+01:00

Ratatouille au Cooking Chef Gourmet

Publié par valérie
Ratatouille au Cooking Chef Gourmet

 

Recette fait avec le Cooking Chef Gourmet


Avis perso : Délicieux , Alors il m'en restait mais pas grave, je met au frigo et après je peux la faire avec du riz ou autres ;-)

 

Accessoire : mélangeur + couvercle anti projection

 

 

Ingrédients :
4 courgettes
3 poivrons verts
2 aubergines
4 tomates
4 oignons jaunes
3 gousses d’ail
6 c. à s. d’huile d’olive
Quelques brins de thym
Sel
poivre

 

 

  • Lavez, coupez en petits cubes de même dimension pour une cuisson homogène, les courgettes, les poivrons verts et les aubergines......

 

  • Mondez, épépinez, coupez en cubes les tomates.....

 

  • Épluchez, coupez, dégermez les gousses d’ail.... 

 

 

  • Épluchez, émincez les oignons......

         http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

 

  • Versez 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive dans le bol. Installez le mélangeur. Réglez

      la température sur 120 °C, validez. Faites chauffer......

 

 

  • Ajoutez l’ail et les oignons. Sélectionnez intervalle de mélange 0 , validez. Réglez le variateur de vitesse sur la première position à gauche. Faites-les suer 2 minutes.....

 

 

  • Ajoutez les poivrons. Réglez la température sur 100 °C, validez. Sélectionnez intervalle de mélange 5, validez. Réglez le minuteur sur 10 minutes, validez. Faites cuire.....

 

 

  • Ajoutez les 3 cuillerées d’huile d’olive restantes, les aubergines, les courgettes et le thym. Salez, poivrez.....

      http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Réglez la température sur 120 °C, validez. Réglez le minuteur sur 10 minutes, validez. 

     Sélectionnez intervalle de mélange 5 , validez. Réglez         le variateur de vitesse sur la première position à               gauche. Poursuivez la cuisson......

 

 

  • Ajoutez les tomates. Réglez la température sur 95 °C, validez......

 

  • Réglez le minuteur sur 15 minutes, validez. Sélectionnez intervalle de mélange 5, validez. Réglez le variateur de vitesse sur la première position à gauche . Poursuivez la cuisson.....

 

Bon appétit ;-)

Ratatouille au Cooking Chef Gourmet
Ratatouille au Cooking Chef Gourmet
Ratatouille au Cooking Chef Gourmet
Ratatouille au Cooking Chef Gourmet
Ratatouille au Cooking Chef Gourmet
Ratatouille au Cooking Chef Gourmet
Ratatouille au Cooking Chef Gourmet

Voir les commentaires

2016-11-28T07:29:36+01:00

Saumon et son riz thaï

Publié par valérie
Saumon et son riz thaï

 

Recette fait avec le Cookeo connect


Avis perso : excellent ;-) j'adore ce riz ;-) et le saumon était cuit comme il faut ;-) ce plat peut être aussi pour 4 , il suffit juste de rajouter un filet de saumon ;-)


Pour 3 personnes

 


Ingrédients :
3 filets de saumon congelés
200 gr de riz thaï 
3 champignons frais
3 tomates
3 carottes
1 poivrons jaune
1 cube bouillon de volaille + 550 ml d'eau
des olives vertes
3 ails
citron
thym
1 cac d'huile d'olive
sel
poivre

 

 

  • Épluchez et coupez en rondelles les carottes....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Lavez les tomates et les coupez en 4.....

 

  • Épluchez l'ail et les coupez en petit morceaux...

 

  • Lavez les champignons et les coupez en lamelles ( ha oui j'ai coupé un peu le pied et éplucher , mais il y en a qui épluche pas)...

 

  • Épépinez le poivrons et le coupez en lanières...

 

  • Dans la cuve en mode dorer , ajouter l'huile d'olive et tout les ingrédients sauf le saumon, le citron, le thym et laissez revenir un peu...

 

  • Ensuite arrêtez le mode dorer....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Ajoutez le cube émietté et l'eau,sel, poivre remuez...

 

  • Dans le paniez vapeur muni d'une feuille papier cuisson, posez les saumons...

 

  • Versez sur ceux ci le citron,sel, poivre et parsemez de thym....

 

  • Passez en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 10 minutes...

 

Bon appétit ;-)

Saumon et son riz thaï
Saumon et son riz thaï
Saumon et son riz thaï
Saumon et son riz thaï
Saumon et son riz thaï
Saumon et son riz thaï
Saumon et son riz thaï
Saumon et son riz thaï
Saumon et son riz thaï
Saumon et son riz thaï
Saumon et son riz thaï
Saumon et son riz thaï
Saumon et son riz thaï

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog