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2013-08-19T11:59:51+02:00

Crème aux oeufs

Publié par valérie

recette fait par l'appareil multidélice

Pour 12 pots

Ingrédients

1 l de lait

32 g de fécule de maïs

30 cl de crème liquide

4 oeufs

200 g de sucre

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

1. Délayez la fécule de maïs dans un peu de lait. Mélangez avec le reste du lait et la crème liquide.

2. Faites chauffer dans une casserole jusqu’à ce que le mélange épaississe un peu.

3. Dans un autre récipient, mélangez les oeufs et le sucre à la spatule (surtout pas au fouet pour éviter d’incorporer trop d’air). Ajoutez le liquide tiédi et mélangez bien. Répartissez dans les pots.

4. Faites cuire 35 min en mode dessert lacté.

Crème aux oeufs

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commentaires

Ann'so 13/11/2013 10:19

J'avais testé la recette du livre mais je n'ai jamais pensé à prendre une photo! les tiens sont super beaux!

valérie 13/11/2013 11:43

Merci Ann'so ;-)

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