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2016-02-03T14:50:04+01:00

Pain perdue façon pudding

Publié par valérie
Pain perdue façon pudding

bonjour à tous ;-)

 

Mon homme nous a refait un pain perdue façon pudding ;-)

 

J'adore il est trop bon ...

 

Je vous ai repris des photos ;-) 

 

voici la recette que j'ai refais : http://www.ma-cuisine-debutante.com/2014/04/pain-perdue-facon-pudding.html

Pain perdue façon pudding
Pain perdue façon pudding
Pain perdue façon pudding
Pain perdue façon pudding
Pain perdue façon pudding
Pain perdue façon pudding

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2016-02-03T14:33:41+01:00

Crêpes moelleuses à la vanille

Publié par valérie
Crêpes moelleuses à la vanille

Recette fait par le companion

 

pour environ 25 crêpes


accessoire : lame pétrir concasser


Avis perso : trop bonne ses crêpes bien moelleuse ;-) un délice...

 

 

Ingrédients

500 gr de farine
500 ml d'eau
500 ml de lait
4 cas d'huile
5 cas de sucre vanille beghin say
6 œufs battus

3 cas de rhum


http://www.ma-cuisine-debutante.com/
Dans le bol muni de la lame pétrir concasser, mettre vos œufs battus, l'eau , le lait, l'huile, le sucre Vitesse 8/50 secondes..

 

Ensuite remettre en vitesse 8 pendant 3 minutes et ajouter progressivement la farine et ensuite le rhum...

 

Battre encore quelques minutes...

 

Ensuite laisser reposer la pâte pendant 1 h...

 

Crêpes moelleuses à la vanille
Crêpes moelleuses à la vanille
Crêpes moelleuses à la vanille
Crêpes moelleuses à la vanille

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2016-02-03T13:50:27+01:00

Hamburgers gourmand

Publié par valérie
hummm c'est quand même mieux du fait maison ;-) <3

hummm c'est quand même mieux du fait maison ;-) <3

Recette par le robot Kenwood Sense 5015 T

 

Avis perso : Humm divin ... on peux faire un gros hamburger ou plusieurs ...


là j'avais fait mon méga hamburger :  http://www.ma-cuisine-debutante.com/2015/04/mega-hamburger-maurice.html


http://www.ma-cuisine-debutante.com/2015/04/pains-mega-hamburger-ou-10-pains-hambuger.html


Ce robot est vraiment top ... j'adore....

 

 

Ingrédients :

150ml d'eau
150ml de lait
1 sachet de levure de boulanger 
500 gr de farine
60 gr de beurre en morceaux à température ambiante
1.5 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
un peu de lait pour dorer
Graines de sésame au moment de cuire

 

 

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

  • Mettre l'eau, le lait et la levure émiété dans le bol du robot muni du pétrin, remuer à l'aide d'une petite cuillère en plastique....

 

  • Ajouter le reste des ingrédients dans le bol......

 

  • Pétrir Vitesse 1 quelques secondes ensuite Vitesse 2 jusqu'a ce la pâte forme une boule...

 

  • Couvrir le bol du robot et lever pendant 1h30.....

 

  • Dégazer la pâte et faire un boudin et couper suivant le nombre d'hamburger que vous voulez....

 

  • Déposer les pains sur une plaque de cuisson muni d'une toile silpat ou papier cuisson....

 

  • Laisser lever 1 heure dans le four à 30°.....

 

  • Préchauffer le four sur 200°C......

 

  • Badigeonner les pains de lait et recouvrir de graines de sésame....

 

  • Enfourner, baisser la température à 180°C, et cuire 20 minutes....

 

  • Refroidir sur une grille....

 

Bon appétit!!!

Hamburgers gourmandHamburgers gourmandHamburgers gourmand
Hamburgers gourmand
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