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2016-12-28T08:44:30+01:00

Mitonnade de boeuf

Publié par valérie
Mitonnade de boeuf

 

Recette fait avec le Cookeo connect

 


Avis perso : humm c'est trop bon et la viande parfaite 


Pour 4 personnes 

 

 

Ingrédients :

1 kg  ou plus de viande à pot au feu ( 690 gr plat de côte, 460 gr jumeau, 570 gr jarret avec os )
1 kg de pommes de terre coupées en 4
4 carottes coupées en rondelles
1 oignons coupé en lamelles
2 gousses d’ail coupé en dés
1 bouquet garnis
eau
1 cas d’huile d’olive
sel
poivre

 

 

  • Éplucher les pommes de terre et les carottes et les couper.......

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • En mode dorer, mettre l’huile, l’oignon, la viande.....

 

  • Laisser dorer la viande sur chaque face.....

 

  • Ajouter les pommes de terre, les carottes, l’ails, le bouquet garnis......

 

  • Recouvrir d’eau, saler, poivre......

 

  • Passez en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 30 minutes.....


Bon appétit ;-)

Mitonnade de boeuf
Mitonnade de boeuf
Mitonnade de boeuf
Mitonnade de boeuf
Mitonnade de boeuf
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Mitonnade de boeuf
Mitonnade de boeuf
Mitonnade de boeuf
Mitonnade de boeuf
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Mitonnade de boeuf

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2016-12-27T09:09:39+01:00

Gratin de courge butternut à la ricotta au Cooking chef gourmet

Publié par valérie
Gratin de courge butternut à la ricotta au Cooking chef gourmet

 

Recette fait avec le Cooking chef Gourmet

 

Avis perso : Alors première fois que j'achète une courge butternut et aussi que j'en mange lolll
Sa un goût sucré et j'avoue j'ai adoré et mes enfants aussi...

Cette recette vient de Isa 39 du site Cooking chef

http://mesrecettesaucookingchef.com/membre/487-isa39

...Juste modifié pour le Gourmet ;-)

Et je vous dit c'est un délice ;-)

 

Accessoires : mélangeur + couvercle anti projection + la pince mélangeur

 


Pour 4/5 personnes

 

Ingrédients :
1 belle courge butternut
150 gr d'allumettes de jambon
250 gr de ricotta
1 oignon
1 cas d'huile d'olive
sel
poivre

 

 

  • Éplucher et émincer l'oignon......

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/ 

 

  • Éplucher et couper la courge butternut en dés......

 

  • Mettre l'huile dans la cuve du Cooking chef......

 

  • Mettre 140° / valider / 1 minute / valider, intervalle de mélange 3, variateur de vitesse 1ère à gauche.....

 

  • Installer le mélangeur, la pince mélangeur et ajouter l'oignon émincé.....

 

  • Mettre 140° / valider / 3 minutes / valider / mélange 2 / variateur de vitesse 1ère à gauche......

 

  • Ajouter les dés de courge, mettre 140° / valider / 10 minutes / valider / intervalle de mélange 2 / variateur de vitesse 1ère à gauche......

 

 

  • Installer le couvercle anti projection et prolonger la cuisson durant 10 minutes mélange 2 à 140°......

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ajouter la Ricotta, le sel, le poivre et les allumettes de jambon......

 

  • Mélanger vitesse 2 durant 2 minutes.....

 

  • Mettre la préparation dans un plat à gratin, et enfourner pour 15 minutes à 180°......


Bon appétit ;-)

 

Gratin de courge butternut à la ricotta au Cooking chef gourmet
Gratin de courge butternut à la ricotta au Cooking chef gourmet
Gratin de courge butternut à la ricotta au Cooking chef gourmet
Gratin de courge butternut à la ricotta au Cooking chef gourmet
Gratin de courge butternut à la ricotta au Cooking chef gourmet
Gratin de courge butternut à la ricotta au Cooking chef gourmet
Gratin de courge butternut à la ricotta au Cooking chef gourmet
Gratin de courge butternut à la ricotta au Cooking chef gourmet
Gratin de courge butternut à la ricotta au Cooking chef gourmet
Gratin de courge butternut à la ricotta au Cooking chef gourmet
Gratin de courge butternut à la ricotta au Cooking chef gourmet
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2016-12-26T09:37:38+01:00

Mitonnade de porc et ses différents haricots

Publié par valérie
Mitonnade de porc et ses différents haricots

 

 

Recette fait avec le cookeo Connect

 

Avis perso : Que faire... Surtout qu'on est vendredi soir.... le frigo commence à être vide lolll
Donc on va faire avec ce qu'on a ;-) Hé c'est un délice, la viande bien tendre, d'ailleurs je n'ai pas recoupé les morceaux et elle était encore un peu congelée....

 


Pour 5 personnes

 


Ingrédients :
500 gr de sauté de porc à mijoter
400 gr d'haricots plats surgelés
500 gr haricots blancs surgelés
250 ml d'eau + un cube de bœuf
2 grosses pommes de terre cuites ( facultatif )
un peu de farine de blé maïzena Francine
un peu d'huile d'olive
1 oignon
sel
poivre

 

 

 

  • Dans la cuve en mode dorer, pendant le préchauffage, mettre l'huile, la viande et l'oignon, sel , poivre, remuer et laisser dorer un peu ....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Ensuite j'ai ajouté les haricots plats, les haricots blancs, le cube de bœuf, l'eau, les pommes de terre et bien remuer.....

 

  • Ensuite passer en mode cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 12 minutes....

 

  • Une fois cuit, j'ai ajouté un peu de farine de blé maïzena pour épaissir et aussi je trouve que c'est encore meilleur ;-).....


A table et bon appétit ;-)

 

 

Mitonnade de porc et ses différents haricots
Mitonnade de porc et ses différents haricots
Mitonnade de porc et ses différents haricots
Mitonnade de porc et ses différents haricots
Mitonnade de porc et ses différents haricots
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