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2016-12-04T09:12:40+01:00

Pain au graines de tournesol au Cooking Chef Gourmet

Publié par valérie
Pain au graines de tournesol au Cooking Chef Gourmet

Recette fait avec Le Cooking Chef Gourmet


Accessoire : pétrin


Avis perso : J'adore ce pain ;-) là j'ai pris la farine aux graines de tournesol Lidl 
Alors moi j'utilise en plus de la levure car je trouve c'est mieux avec ;-)

 


Ingrédients :
500 gr de farine
310 ml d'eau
1 sachet de levure Francine Pain

 

  • Dans le bol muni du pétrin , mettre tous les ingrédients, en faisant attention que le sel et le levure ne se touche pas....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Sélectionnez le programme pâte à pain, validez...

 

  • Phase 1 : Sa va mélanger pendant 2 minutes et sélectionné la vitesse première a gauche ...

 

  • Phase 2 : Pétrissage pendant 8 minutes et sélectionner la vitesse 2....

 

  • Phase 3 : C'est la pousse pendant 1 heure, n'enlevez pas le pétrin, n'oublié pas de mettre le couvercle anti projection suivez les instructions....

 

  • Phase 4 : dégazage pendant 2 minutes...

 

  • Ensuite, façonner votre pain et le mettre sur votre plaque muni de la toile silpat ou d'une feuille de cuisson....

 

  • Ensuite au four à 30° chaleur tournante pendant 20 minutes......

 

  • Ajouter en dessous un récipient d'eau et 200° chaleur tournante pendant 25 minutes suivant votre four...

 

 

  • En manuel je l'ai fais aussi ;-)

 

  • Apres avoir mis tout les ingrédients dans la cuve, passez en vitesse 2 / minuterie 8 minutes, j'ai passé en vitesse 3 au bout de 2 minutes...

 

  • Ensuite mettre le couvercle anti projection et température 30 degrés/ minuterie 1 h

 

  • Ensuite à la fin des 1 heure, dégazez  votre pâte....

           http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Former un pain allongé et ensuite faire comme ci dessus pour la cuisson

 

Voilà un bon pain bien frais ;-)

Pain au graines de tournesol au Cooking Chef Gourmet
Pain au graines de tournesol au Cooking Chef Gourmet
Pain au graines de tournesol au Cooking Chef Gourmet
Pain au graines de tournesol au Cooking Chef Gourmet
Pain au graines de tournesol au Cooking Chef Gourmet
Pain au graines de tournesol au Cooking Chef Gourmet
Pain au graines de tournesol au Cooking Chef Gourmet
Pain au graines de tournesol au Cooking Chef Gourmet

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2016-12-02T09:51:10+01:00

Tarte aux pommes et sa compote

Publié par valérie
Tarte aux pommes et sa compote

 

 

Avis perso : Toujours aussi bon les tarte aux pommes ;-)
J'ai utilisé cette pâte brisée :

http://www.ma-cuisine-debutante.com/2016/12/pate-brisee-au-cooking-chef-gourmet.html


Ingrédients :
Une pâte sucré ou autre
4 / 5 pommes
compote
sucre 


 

 

 

  • Préchauffer le four à 180° chaleur tournante....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/ 

 

  • Étalez votre pâte dans votre moule  à tarte...


 

  • Ensuite vous épluchez vos pommes et les couper en tranches....


 

  • Vous étalez la compote sur tout le fond de tarte.....


 

  • Vous disposer vos tranches de pomme sur tout votre fond de tarte....

 

  • Saupoudrez sur le dessus de sucre..

 

  • Au four pendant 30 minute à 180° chaleur tournante...
     
Tarte aux pommes et sa compote
Tarte aux pommes et sa compote
Tarte aux pommes et sa compote
Tarte aux pommes et sa compote
Tarte aux pommes et sa compote
Tarte aux pommes et sa compote
Tarte aux pommes et sa compote
Tarte aux pommes et sa compote

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2016-12-02T09:35:08+01:00

Pâte brisée au Cooking Chef Gourmet

Publié par valérie
Pâte brisée au Cooking Chef Gourmet

 

Recette fait avec le Cooking Chef Gourmand


Avis perso : Simple a faire et très bonne

Accessoire : batteur k

 

 

Ingrédients :
250 g de farine de blé T55
7 cl d’eau
2 jaunes d’oeufs
80 g de beurre à température ambiante
1 sachet de sucre vanillée ( facultatif )
2 g de sel fin

 

 

  • Versez tous les ingrédients dans le bol.....

          http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Installez le batteur K......

 

  • Réglez le variateur de vitesse sur 1.....

 

  • Mélangez 2 minutes......

 

  • Façonnez à la main une boule......

 

  • Enveloppez-la de film alimentaire.....

 

  • Réservez-la 30 minutes au réfrigérateur.....

 

 


 

Pâte brisée au Cooking Chef Gourmet
Pâte brisée au Cooking Chef Gourmet

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