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2016-09-02T07:32:20+02:00

Salade gésiers et pomme de terre

Publié par valérie
Salade gésiers et pomme de terre

 

 

Avis perso : Première fois que je goûte du gésier de canard ;-) j'ai trouvé cette salade très bonne et sa change ;-)

 

 

Pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :
250 gr gésiers de canard confit 
6 /8 pommes de terre
De la persillade
2 échalotes coupés en morceaux
2 cas de fromage blanc 0%
sel
poivre
1 cac de citron

 

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • J'ai fais cuire mes pommes de terre à la vapeur au Cookeo....

 

  • Éplucher vos pommes de terre puis les couper en morceaux 

Pour la sauce :
 

  • Dans une saladier, mettre le fromage blanc, échalotes,persillade,sel ,poivre et le citron et bien mélanger ....

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Faire cuire les gésiers quelque minutes puis les couper en morceaux...

 

  • Ajouter vos pommes de terre et les gésiers a votre sauce et remuer...

 

A déguster tiède  ou froid suivant votre envie ;-)

 

 

Salade gésiers et pomme de terre
Salade gésiers et pomme de terre
Salade gésiers et pomme de terre
Salade gésiers et pomme de terre
Salade gésiers et pomme de terre

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2016-08-31T09:10:54+02:00

Une petite entrée tomates mozzarella

Publié par valérie
hummm ....

hummm ....

Avis perso : C'est une entrée très simple ;-) mais tellement bonne... Et defois on y pense pas toujours ;-)
Et pourquoi aussi mettre sa dans un sandwich c'est très bon ;-)
Si vous voulez la recette de la pâte à pain sanwich : 

http://www.ma-cuisine-debutante.com/2016/08/pate-a-pains-pour-sanwichs.html

 

 

Ingrédients:
Tomates
mozarrela

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Il suffit juste de laver les tomates, les couper en rondelles...

 

  • De couper vos mozarella en tranches...

 

  • De diposer une rondelle de tomate, une tranche de mozarella et ainsi de suis et le tour est joué ;-)

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Vous pouvez ajoutez de la vinaigrette allégée ou pas, sel, poivre...

 

Bon appétit

Une petite entrée tomates mozzarella
Une petite entrée tomates mozzarella
Une petite entrée tomates mozzarella
Une petite entrée tomates mozzarella

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2016-08-30T07:48:37+02:00

Baguette à la pâte à pizza

Publié par valérie
Baguette à la pâte à pizza

Recette fait avec le robot Kenwood Sense 5015 T

 

 

Avis perso : et voilà ,on à utilisé cette pâte à pizza pour essayer les baguettes et j'avoue qu'il était super bon ;-) 

 

 

Pour 4 baguettes


 

Ingrédients :

500 gr de farine T55
150 ml d'eau
150 ml de lait 1/2 écrémé
1 sachet de levure boulangère Francine ou 22 gr de levure fraîche
2 cas d'huile d'olives
1 cuillère à café et demi de sel

 

 

 

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

  • Munir votre bol du pétrin, mettre l'eau, le lait et la levure dans le bol, remuer avec une petite cuillère en plastique.....

 

  • Ajoutez ensuite le reste des ingrédients.....

 

  • Pétrir Vitesse 3 /4 pendant 5 minutes ou plus jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois du bol.....

 

  • Laissez reposer la pâte 45 minutes.....

 

  • Dégazez la pâte et formez 4 boudins.....

 

  • Ensuite façonner la de façon à faire des baguettes....

 

  • Les déposer sur le moule à baguette fourni d'un papier de cuisson...

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

 

  • Les badigeonnez d'un peu de lait et des petites entailles sur le dessus...

  • Laissez gonfler 45 minutes au four à 30°....

 

  • Au four 180° pendant 20 minutes sans préchauffage....

 

  • Puis augmentez la température à 210° pendant 8 minutes....

 

voilà ;-)


 

Baguette à la pâte à pizza
Baguette à la pâte à pizza
Baguette à la pâte à pizza
Baguette à la pâte à pizza
Baguette à la pâte à pizza

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