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2016-03-13T15:18:07+01:00

Pâte à pizza moelleuse

Publié par valérie
humm très bonne cette pâte et la pizza ;-)

humm très bonne cette pâte et la pizza ;-)

Recette fait avec le robot Kenwood Sense 5015 T

 

Avis perso : Je fais souvent cette pâte  ;-)


 

Ingrédients :

500 gr de farine T55
150 ml d'eau
150 ml de lai 1/2 écrémé
1 sachet de levure boulangère
2 cas d'huile d'olives
1 cuillère à café et demi de sel

 

 

 

http://ma-cuisine-debutante.over-blog.com/

  • Munir votre bol du pétrin, mettre l'eau, le lait et la levure dans le bol, remuer avec une petite cuillère en plastique.....
     
  • Ajoutez ensuite le reste des ingrédients.....
     
  • Pétrir Vitesse 3 /4 pendant 5 minutes ou plus jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois du bol.....
     
  • Laissez reposer la pâte 45 minutes.....

  • Étalez la pâte , puis la mettre sur une plaque de cuisson...

 

  • Mettre la garniture de votre choix puis enfourner à 200°C pendant 20 minutes...

 

 

j'ai fais avec une pizza viande haché fromage ;-)
j'ai fais avec une pizza viande haché fromage ;-)
j'ai fais avec une pizza viande haché fromage ;-)
j'ai fais avec une pizza viande haché fromage ;-)
j'ai fais avec une pizza viande haché fromage ;-)
j'ai fais avec une pizza viande haché fromage ;-)
j'ai fais avec une pizza viande haché fromage ;-)

j'ai fais avec une pizza viande haché fromage ;-)

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2016-03-13T14:53:04+01:00

Pain de seigle

Publié par valérie
Pain de seigle

Recette fait avec le Kenwood Sense 5015 T

 

Avis perso : Trop bon ce pain seigle 
j'achète cette farine à lidl ;-) moi je met de la levure mais pas obligé vu que apparemment il y en a ;-)

 

 

Ingrédients :
500 gr de farine de seigle
320 gr d'eau

 

 

http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Préchauffer le four à 200° chaleur tournante ....

 

  • Dans le bol muni du pétrin mette l'eau, la farine.....

 

  • Pétrir jusqu’à ce que la pâte se décolle bien en vitesse 3/4....

 

  • Laisser reposer dans le bol du robot avec le couvercle pendant 40 minutes....

 

  • Ensuite dégazer votre pâte et façonner de façon a faire une belle boule ....

 

  • Moi je mets ma pâte dans un moule à manqué ...

 

  • Au four pendant 20 minutes à 190° chaleur tournante en mettant au moment d'enfourner un plat avec un peu d'eau.... ou de fois j'en met pas ....

 

Pain de seigle
Pain de seigle
Pain de seigle
Pain de seigle

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2016-03-12T09:38:31+01:00

Pancakes

Publié par valérie
Pancakes

Recette fait avec le Kenwood Sense 5015 T

 

Avis perso : Un délice ses pancakes et simple a faire ;-) mes enfants en rafolent ;-)

 

Pour 20 pancakes 

 


Ingrédients :

3 œufs
30 cl lait
300 gr de farine
la moitié d'un sachet de levure chimique
4 cas de sucre vanille Beghin Say
Une pincée de sel

 


http://www.ma-cuisine-debutante.com/

  • Dans le bol muni du ballon, mettre les œufs, le sel et battre Vitesse 4 pendant quelques secondes....

 

  • Ensuite ajouter la farine, le lait, le sucre et battre Vitesse 4 ensuite Vitesse maxi jusqu'à ce que la pâte soit bien mélanger.....

 

  • Ensuite ajouter la levure et Vitesse 4.....

 

 

  • Dans une poêle, mettre une noisette de beurre et à l'aide d'une petite louche, verser au milieu de la poêle votre louche de pâte....

 

  • Laisser cuire 1 minute à 2 minutes de chaque coté.......

 

Et voilà, vous allez vous régaler ..... 

Pancakes
Pancakes
Pancakes

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