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Articles avec #index recettes salee companion catégorie

2017-02-17T11:00:22+01:00

Pain au Comté lardons au I-Companion

Publié par valérie
Pain au Comté lardons au I-Companion

 

 

Recette fait avec le I-Companion


Avis perso : Rhoo une tuerie ce pain, il a été mangé très rapidement....


Accessoire : lame pétrir / concasser


Ingrédients :
8 gr de levure de boulanger
200 ml de lait demi écrémé
350 gr de farine
6 g de sel
45 gr de beurre à température ambiante
180 gr de fromage Comté
100 gr de lardons

 

 

 

  • Préchauffez le four à 200° chaleur tournante.......

       http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la levure et le lait.....

 

  • Faites tiédir à 40 °C en Vitesse 5 pendant 3 minutes.......

 

  • Ajoutez la farine, le sel et le beurre....

 

  • Lancez le Programme Pâte P1, laissez le programme terminer la levée.....

      http://www.ma-cuisine-debutante.com/

 

  • Pendant ce temps, coupez le comté en lamelles.....

 

  • Étalez votre pâte de façon à former un rectangle......

 

  • Ajoutez au centre un tiers du comté et des lardons et refermez la pâte......

 

  • Recommencez l’opération 2 fois, très délicatement......

 

  • Couvrez d’un torchon et laissez la pâte pousser pendant 2 heures ou moins si sa a bien levé.....

 

  • Enfournez pour 25 minutes environ à 185° chaleur tournante....

 

Régalez vous ;-)

Pain au Comté lardons au I-Companion
Pain au Comté lardons au I-Companion
Pain au Comté lardons au I-Companion
Pain au Comté lardons au I-Companion
Pain au Comté lardons au I-Companion
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